深耕社區(qū)生鮮，錢大媽成為國民餐桌守護(hù)者
12月2日至4日，2024企業(yè)家博鰲論壇系列活動在海南博鰲舉行。在3日下午舉辦的2024新消費發(fā)展大會圓桌對話環(huán)節(jié)，多位新消費領(lǐng)域業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)家以“為國民而生”為主題展開圓桌對話，從多個角度共同探討新消費領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢、挑戰(zhàn)與機(jī)遇，以及如何更好地滿足國民日益增長的消費需求。
國民品牌，為國民而生。尤其是近年國貨崛起，國潮風(fēng)靡，甚至開始走向世界的背景下，“高品質(zhì)、好口碑”已然成為了國貨的代名詞。作為深耕社區(qū)生鮮領(lǐng)域的專業(yè)連鎖品牌，錢大媽對于“國民品牌”有著深刻的理解。錢大媽集團(tuán)市場營銷負(fù)責(zé)人姚誼在此次活動的圓桌對話環(huán)節(jié)分享了錢大媽的思考與實踐。
生鮮行業(yè)與國民的餐桌安全與健康息息相關(guān)，錢大媽始終堅守“讓每一餐都新鮮”的初心，致力于將新鮮、便捷、優(yōu)選的生鮮產(chǎn)品送達(dá)每一個家庭。
從多個維度出發(fā)，錢大媽為國民構(gòu)建起一道堅實的食品安全防線。在供應(yīng)鏈建設(shè)上，錢大媽與多家優(yōu)質(zhì)農(nóng)場共建基地或建立直采關(guān)系，從源頭把控品質(zhì)，確保每一份食材從田間到餐桌保持新鮮，并全程可追溯。“不賣隔夜肉”是錢大媽對新鮮的極致追求，也是全國錢大媽門店的標(biāo)準(zhǔn)。同時，生鮮食材的區(qū)域差異化明顯，因此需要錢大媽不斷調(diào)研洞察各地區(qū)的用戶需求，以確保供應(yīng)鏈能夠精準(zhǔn)滿足各地消費者的獨特偏好。
借助數(shù)字化科技的加持，錢大媽也在使得門店更具個性化，除了統(tǒng)一訂購的商品外，還有部分是區(qū)域特色的包裝到店、標(biāo)準(zhǔn)化到店商品，例如在廣州地區(qū)的錢大媽門店推出燒肉及系列燒臘產(chǎn)品、成都地區(qū)的門店推出了臘味香腸節(jié)等。將國民的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣與現(xiàn)代消費相結(jié)合，為消費者提供更精細(xì)化的產(chǎn)品和服務(wù)。
國民品牌的價值遠(yuǎn)不止于經(jīng)濟(jì)效益。姚誼表示，“國民品牌，不僅要為國民提供卓越的產(chǎn)品和服務(wù)，更要肩負(fù)起民族企業(yè)的責(zé)任與使命。作為國民品牌的一員，錢大媽深感榮幸并深知責(zé)任重大。”因此，在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)的同時，錢大媽還積極履行社會責(zé)任，致力于完善國民社區(qū)的“15分鐘生活圈”建設(shè)，并積極參與公益事業(yè)，為社區(qū)居民提供便捷與服務(wù)，為社會創(chuàng)造更多價值。
例如，錢大媽已經(jīng)連續(xù)兩年參與新華網(wǎng)“小圍裙”計劃，深入社區(qū)、商圈、學(xué)校，推動勞動教育與食育公益事業(yè)的持續(xù)發(fā)展。同時，錢大媽關(guān)注弱勢群體，通過消費幫扶、捐贈等方式回饋社會。如今，消費幫扶已成為錢大媽日常工作的重要組成部分，像貴州五谷蛋、黔北麻羊等經(jīng)典產(chǎn)品，都是錢大媽消費幫扶的成果。2023年全年，錢大媽的消費幫扶金額達(dá)到了19.59億元。
共話“為國民而生”，彰顯品牌力量。未來，無論是通過提升產(chǎn)品質(zhì)量、加強品牌建設(shè)、拓展國際市場、推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、堅持可持續(xù)發(fā)展、獲得政策支持還是贏得消費者信任，國民品牌定能在消費市場中占據(jù)一席之地，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。未來，期待錢大媽不斷探索創(chuàng)新，滿足消費者的多元化需求，為國民三餐而生，守護(hù)每一個中國家庭的餐桌，讓每一餐都新鮮。
