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為提升水產(chǎn)養(yǎng)殖主體安全用藥意識(shí)，推廣水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)，維護(hù)水生動(dòng)物源食品安全，3月25日，由霞浦縣海洋與漁業(yè)局主辦、溪南鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦、上海萊慎生物科技股份有限公司承辦的“2025年第一期水產(chǎn)品質(zhì)量安全暨水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班”在溪南鎮(zhèn)召開。霞浦縣海洋與漁業(yè)局、溪南鎮(zhèn)人民政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，浙江省海洋水產(chǎn)研究所高級(jí)工程師謝建軍、上海萊慎生物科技股份有限公司產(chǎn)品技術(shù)總監(jiān)鄧書香等技術(shù)專家，以及霞浦縣大黃魚養(yǎng)殖生產(chǎn)主體、漁用獸藥經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)邀參加會(huì)議。

圖|霞浦縣2025年第一期水產(chǎn)品質(zhì)量安全暨水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班開班

大黃魚是寧德水產(chǎn)養(yǎng)殖主力品種。2024年，寧德大黃魚產(chǎn)量達(dá)21.5萬(wàn)噸，占全國(guó)80%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超200億元。霞浦縣海洋與漁業(yè)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，“霞浦作為中國(guó)生態(tài)大黃魚之鄉(xiāng)，2024年大黃魚產(chǎn)量約8萬(wàn)噸。隨著大黃魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、養(yǎng)殖密度提升，以內(nèi)臟白點(diǎn)病、錐體蟲為代表的病害頻發(fā)，防控難度加大、藥殘問(wèn)題突出，嚴(yán)重威脅產(chǎn)業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)推廣綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖模式和技術(shù)、強(qiáng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)質(zhì)量安全管理勢(shì)在必行”。

圖|萊慎生物產(chǎn)品技術(shù)總監(jiān)鄧書香介紹大蒜E素在大黃魚養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用

當(dāng)前正值大黃魚內(nèi)臟白點(diǎn)?。ú≡瓰闅⑾泗~假單胞菌）發(fā)病高峰期，該病在自然狀態(tài)下死亡率可達(dá)70%~80%；錐體蟲可全年寄生于大黃魚血液中，感染不同規(guī)格個(gè)體，在持續(xù)感染狀態(tài)下累積死亡率可達(dá)70%。會(huì)中，萊慎生物產(chǎn)品技術(shù)總監(jiān)鄧書香向與會(huì)嘉賓介紹抗微生物新材料大蒜E素在大黃魚養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用，同時(shí)分享了養(yǎng)殖主體在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用大蒜E素防治大黃魚錐體蟲和內(nèi)臟白點(diǎn)病的經(jīng)驗(yàn)。霞浦縣綜合執(zhí)法大隊(duì)直屬一中隊(duì)辦案組組長(zhǎng)張樹華、浙江省海洋水產(chǎn)研究所高級(jí)工程師謝建軍分別就《漁用獸藥殘留限量基礎(chǔ)知識(shí)及管理要求》和《大黃魚養(yǎng)殖典型病害的流行病學(xué)及防控技術(shù)》進(jìn)行講解。專家、技術(shù)人員圍繞大黃魚春季典型病害防控、水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥及健康養(yǎng)殖技術(shù)等方面與養(yǎng)殖主體進(jìn)行交流，解答水產(chǎn)用藥安全法律法規(guī)和農(nóng)獸藥殘留限量規(guī)定等問(wèn)題，引導(dǎo)養(yǎng)殖主體規(guī)范水產(chǎn)投入品，維護(hù)水生動(dòng)物源食品安全。

圖|霞浦縣2025年第一期水產(chǎn)品質(zhì)量安全暨水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)

萊慎生物聯(lián)合浙江省海洋水產(chǎn)研究所、浙江省淡水水產(chǎn)研究所、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院開展的研究和現(xiàn)有應(yīng)用案例顯示，大蒜E素作為一種抗病原微生物新材料，具有獨(dú)特的防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病作用，在預(yù)防大黃魚內(nèi)臟白點(diǎn)病及錐體蟲病、降低損耗方面效果顯著，可減少抗生素的投入，且使用后無(wú)殘留，是理想的水產(chǎn)養(yǎng)殖抗生素替代品。

2024年，萊慎生物技術(shù)服務(wù)站先后落地寧德城澳、霞浦；2025年初，福鼎技術(shù)服務(wù)中心也正式開始運(yùn)營(yíng)，完成整個(gè)寧德沿海地區(qū)的布局。各技術(shù)服務(wù)站依托大蒜E素產(chǎn)品支持，推廣綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)，直接服務(wù)于當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的大黃魚產(chǎn)業(yè)，幫助解決大黃魚錐體蟲病和內(nèi)臟白點(diǎn)病防控難題，為養(yǎng)殖一線提供前沿、高效的病害防控方案，已成為科技力量助力水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展的典范。

文中數(shù)據(jù)來(lái)源：霞浦新聞網(wǎng)、福建日?qǐng)?bào)