駝乳科技先鋒曹俊偉：從達茂草原牧民到駝乳研究專家
曹俊偉，教授、博士研究生導(dǎo)師，出生于達茂旗原額爾敦敖包蘇木迭卜嘎查，初中就讀于大蘇吉中學(xué)，高中就讀于百靈廟中學(xué)，1994年內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院畜牧專業(yè)本科畢業(yè)，2003年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動物遺傳育種與繁殖專業(yè)碩士，2012年西北農(nóng)林科技大學(xué)臨床獸醫(yī)專業(yè)博士；中國生物工程學(xué)會會員、內(nèi)蒙古生物工程學(xué)會常務(wù)理事；內(nèi)蒙古自治區(qū)高校動物生物技術(shù)重點實驗室、內(nèi)蒙古自治區(qū)生物制造重點實驗室、內(nèi)蒙古自治區(qū)家畜新型種質(zhì)材料創(chuàng)制工程實驗室主任；發(fā)育生物學(xué)學(xué)科（生物學(xué)二級學(xué)科）主任、學(xué)科帶頭人；內(nèi)蒙古“地區(qū)特色家畜生物技術(shù)創(chuàng)新團隊”帶頭人。
雙峰駝，作為一種適應(yīng)干旱和荒漠環(huán)境的特殊畜種，長期以來在當(dāng)?shù)匕l(fā)揮著重要的生態(tài)和經(jīng)濟功能，其獨特的生物學(xué)特性使其在極端氣候條件下依然能夠存活，并成為當(dāng)?shù)啬撩竦闹匾a(chǎn)資源。雙峰駝的乳、肉等產(chǎn)品不僅具有較高的營養(yǎng)價值，相較于其他家畜肉類，脂肪含量較低、蛋白質(zhì)含量較高，且富含人體必需的氨基酸，因此在健康飲食和高品質(zhì)肉制品的市場中具備獨特優(yōu)勢，符合現(xiàn)代健康飲食的理念。駝乳富含蛋白質(zhì)和脂肪，并且具有抗菌、抗氧化等生物活性物質(zhì)，具有潛在的藥用價值，具有一定的食療效果。隨著全球?qū)】凳称沸枨蟮牟粩嘣鲩L，雙峰駝的產(chǎn)品不僅具有廣闊的市場前景，還能為養(yǎng)殖業(yè)者帶來可觀的經(jīng)濟收益。
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)生物制造技術(shù)重點實驗室曹俊偉教授研究團隊與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組所劉毓文研究員研究團隊通過聯(lián)合演化選擇和全基因組關(guān)聯(lián)分析對蘇尼特雙峰駝群體全基因組遺傳變異進行了解析，鑒定到一批潛在影響產(chǎn)肉產(chǎn)乳經(jīng)濟性狀SNP位點和功能調(diào)控元件，在此基礎(chǔ)上設(shè)計駝肉乳50K功能位點芯片——“雙峰駝1號”，該芯片的研發(fā)為駝肉和駝奶等經(jīng)濟性狀的遺傳育種奠定了堅實基礎(chǔ)，同時為后續(xù)雙峰駝基因組學(xué)、分子育種等領(lǐng)域的相關(guān)研究提供了有力的技術(shù)支持。
近年來，線上線下的人們熱炒和追捧駱駝奶粉，確實，“駱駝奶富含營養(yǎng)，在康復(fù)治療中廣泛使用”，但實際上，駱駝這種神奇的動物只有在聞嗅到自己產(chǎn)的駝羔的氣味時才會分泌乳汁，因此，要擠到駱駝奶還是很難的，更別說能夠工業(yè)化生產(chǎn)了。所以說，駱駝奶粉可以有，但不是一般平民百姓能消費的，人們買的那些駱駝奶粉是“智商稅”。
可以這樣認(rèn)為，曹俊偉教授和劉毓文研究員兩團隊研發(fā)設(shè)計的駝肉乳50K功能位點芯片——“雙峰駝1號”，為普通人群能夠喝上真正的駝奶粉“奠定了堅實的基礎(chǔ)”。
