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作為中國(guó)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，張亮麻辣燙自2008年創(chuàng)立以來(lái)，深耕麻辣燙賽道十七年，憑借對(duì)品質(zhì)的極致追求與持續(xù)創(chuàng)新，贏得了海內(nèi)外消費(fèi)者們的廣泛好評(píng)與喜愛(ài)，全球連鎖門(mén)店6000+，穩(wěn)居世界麻辣燙品類(lèi)頭部地位。

尚普咨詢權(quán)威認(rèn)證市場(chǎng)地位，張亮麻辣燙全球領(lǐng)先！

2025年2月，經(jīng)過(guò)尚普咨詢多維度嚴(yán)格的評(píng)估，權(quán)威認(rèn)證了張亮麻辣燙全球領(lǐng)先的市場(chǎng)地位。張亮麻辣燙的全球領(lǐng)先地位，不僅體現(xiàn)在其龐大的市場(chǎng)規(guī)模和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品線，更體現(xiàn)在其持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新能力及深入人心的品牌影響力。

尚普咨詢作為全球知名的市場(chǎng)研究與認(rèn)證機(jī)構(gòu)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)估體系和權(quán)威性著稱。本次認(rèn)證結(jié)合專家評(píng)估法、聯(lián)合評(píng)估法和競(jìng)品對(duì)比法三種論證方法，以“領(lǐng)導(dǎo)者論證模型+三大研究方法論”的模式，對(duì)張亮麻辣燙進(jìn)行了全面的評(píng)估。報(bào)告中大量翔實(shí)的數(shù)據(jù)內(nèi)容證實(shí)，張亮麻辣燙在市場(chǎng)、產(chǎn)品、創(chuàng)新以及品牌影響力四個(gè)維度均滿足領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)證要求，“為全球麻辣燙市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者”。

品類(lèi)賽道持續(xù)擴(kuò)容，張亮麻辣燙引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

在全球餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破3.38萬(wàn)億美元（2024年）的背景下，麻辣燙憑借“快捷性+高性價(jià)比”優(yōu)勢(shì)，成為增速最快的細(xì)分賽道之一。數(shù)據(jù)顯示，2022—2024年全球麻辣燙行業(yè)年復(fù)合增長(zhǎng)率超5%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1595億元，而張亮麻辣燙始終以高連鎖化率穩(wěn)居頭部，迅速占領(lǐng)全球麻辣燙市場(chǎng)，業(yè)內(nèi)規(guī)模遙遙領(lǐng)先。

截至目前，張亮麻辣燙全球連鎖門(mén)店6000+，已經(jīng)覆蓋國(guó)內(nèi)33個(gè)省市自治區(qū)303個(gè)城市。2019年正式啟動(dòng)全球化店面連鎖的戰(zhàn)略布局，在美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、新加坡、泰國(guó)等20個(gè)海外國(guó)家的近60座國(guó)際都市，建立100余家品牌門(mén)店。

隨著消費(fèi)者在飲食方面消費(fèi)觀念的持續(xù)轉(zhuǎn)變，品質(zhì)飲食的關(guān)注度日益提高。張亮麻辣燙以消費(fèi)者需求為核心，致力于提供卓越的產(chǎn)品體驗(yàn)，只選每頭牛的8根腿骨現(xiàn)熬骨湯，歷經(jīng)多道研發(fā)工序，打造出17年暢銷(xiāo)長(zhǎng)紅的經(jīng)典骨湯，深受顧客青睞。同時(shí)更不斷推出番茄濃湯、麻辣拌、麻辣香鍋。冒菜等多種口味，構(gòu)建產(chǎn)品矩陣，滿足日新月異的市場(chǎng)需求。

張亮麻辣燙嚴(yán)守國(guó)際高品質(zhì)選材標(biāo)準(zhǔn)，與安井、天味、今味、聯(lián)合利華、希杰、翠宏、雀巢等全球頂級(jí)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)固合作，確保品質(zhì)供應(yīng)全球領(lǐng)先。

作為麻辣燙行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，張亮麻辣燙始終致力于引領(lǐng)行業(yè)的革新方向。創(chuàng)新DIY選餐模式、小鍋燙煮技術(shù)等不僅提升了消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)，還為整個(gè)麻辣燙行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展方向。此外，張亮麻辣燙2021年在哈爾濱開(kāi)設(shè)1,500平方米的旗艦店，并在店內(nèi)引入了龍蝦、鮑魚(yú)、毛肚等食材，打造高品質(zhì)麻辣燙消費(fèi)體驗(yàn)，進(jìn)一步推動(dòng)了品類(lèi)的發(fā)展。

在顧客端，張亮麻辣燙通過(guò)品牌年輕化戰(zhàn)略，持續(xù)與游戲、影視等多領(lǐng)域開(kāi)展跨界聯(lián)名，將品牌轉(zhuǎn)化為連接年輕消費(fèi)者的美味符號(hào)。在海外市場(chǎng)，張亮麻辣燙堅(jiān)守中國(guó)味道，憑借獨(dú)特的產(chǎn)品魅力與品牌活力，深受外國(guó)消費(fèi)群體的喜愛(ài)。

張亮麻辣燙的卓越表現(xiàn)也贏得了業(yè)界的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)，政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)、新聞媒體、行業(yè)知名第三方平臺(tái)等均認(rèn)可了張亮麻辣燙在口味、品質(zhì)、影響力等多方面的成就，并為張亮麻辣燙頒發(fā)“2023中國(guó)餐飲企業(yè)TOP100”“餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈管理金質(zhì)案例”“2023中國(guó)餐飲業(yè)ESG優(yōu)秀案例”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

從中國(guó)味道到世界名片，張亮麻辣燙正在點(diǎn)亮無(wú)限可能。一碗麻辣燙，承載著中國(guó)餐飲人的創(chuàng)新智慧與全球化野心，不僅成就了自身的商業(yè)傳奇，更推動(dòng)中式快餐站上世界舞臺(tái)。隨著“全球領(lǐng)先”認(rèn)證的落地，張亮麻辣燙正以更堅(jiān)定的步伐加速邁向萬(wàn)店時(shí)代，書(shū)寫(xiě)中國(guó)餐飲品牌的新篇章。

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