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當(dāng)茶飲行業(yè)步入 “貼身肉搏” 的白熱化階段，新興品牌突圍愈發(fā)艱難。而成立僅數(shù)月的甜心皮皮（SWEEPIPI）卻逆勢(shì)而上，繼大理首店爆紅、昆明品鑒會(huì)燃爆全場(chǎng)后，即將在國(guó)慶期間迎來(lái)全國(guó)十店同步開(kāi)業(yè)的擴(kuò)張高潮 —— 從西南的貴州凱里、四川成都，到華東的江蘇南京，再到云南本土的昆明、大理、曲靖，更延伸至華北的山東煙臺(tái)、遼寧錦州與沈陽(yáng)，多區(qū)域同步落子，以黑馬之姿開(kāi)啟全國(guó)化全速擴(kuò)張，重構(gòu)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則。

過(guò)往戰(zhàn)績(jī)：從大理到昆明的突圍驗(yàn)證

9 月 12 日，甜心皮皮以 “冰淇淋 + 茶” 為核心賽道，在大理喜洲古鎮(zhèn)開(kāi)啟全國(guó)首店，同期昆明門(mén)店同步開(kāi)業(yè)，首店即實(shí)現(xiàn) “開(kāi)業(yè)即爆火” 的行業(yè)奇跡。不到半月后的昆明品鑒會(huì)上，品牌再以 “品鑒 + 開(kāi)店” 雙線聯(lián)動(dòng)模式續(xù)寫(xiě)傳奇，不僅現(xiàn)場(chǎng)簽約合作意向持續(xù)增長(zhǎng)，更憑借清晰的運(yùn)營(yíng)邏輯獲得行業(yè)廣泛認(rèn)可，也為此次多區(qū)域落子奠定市場(chǎng)基礎(chǔ)。

兩場(chǎng)關(guān)鍵戰(zhàn)役的成功，精準(zhǔn)驗(yàn)證了其核心戰(zhàn)略的可行性。在產(chǎn)品端，品牌堅(jiān)守 “高質(zhì)平價(jià) + 好原料” 理念，精選四大產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉、新鮮水果與優(yōu)質(zhì)奶源，構(gòu)建起鮮果茶、輕乳茶、冰淇淋、醇奶茶四大品類(lèi)矩陣，卻將價(jià)格牢牢鎖定在 3-11 元區(qū)間 —— 這恰好瞄準(zhǔn)了貢獻(xiàn)超 60% 行業(yè)銷(xiāo)量的 3-15 元核心價(jià)格帶，完美契合大眾對(duì) “平價(jià)高質(zhì)” 飲品的突出需求。在運(yùn)營(yíng)端，“輕量 mini、常規(guī)、房車(chē)、旗艦 pro” 四大靈活店型，配合低于行業(yè)均值的單店投入，徹底打破了茶飲業(yè) “高投入、長(zhǎng)周期回本” 的困境，單店 65% 的平均毛利率遠(yuǎn)超行業(yè)水平，成為多區(qū)域快速?gòu)?fù)制的關(guān)鍵支撐。

行業(yè)密碼：踩準(zhǔn)三大增長(zhǎng)引擎的擴(kuò)張底氣

甜心皮皮此次跨西南、華東、華北的十店聯(lián)動(dòng)，實(shí)則踩中了烘焙茶飲行業(yè)的發(fā)展命脈。中商研究院《2025-2030年中國(guó)現(xiàn)制茶飲深度分析及發(fā)展前景研究預(yù)測(cè)報(bào)告》指出，健康化、場(chǎng)景化與情緒價(jià)值已成為行業(yè)三大增長(zhǎng)引擎，預(yù)計(jì) 2026年現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破7000億元。

這一趨勢(shì)在甜心皮皮的戰(zhàn)略中得到充分體現(xiàn)：原料端堅(jiān)持產(chǎn)地直采與優(yōu)質(zhì)選材，呼應(yīng)健康化消費(fèi)浪潮；產(chǎn)品研發(fā)聚焦 “好不好喝、好不好做、好不好賣(mài)” 核心，通過(guò)簡(jiǎn)化流程提升效率，滿足不同區(qū)域即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景需求；而 3-11 元的定價(jià)策略與創(chuàng)新口味組合，既保障了日常消費(fèi)的實(shí)用性，又通過(guò)新鮮感賦予產(chǎn)品情緒價(jià)值，最大范圍覆蓋各區(qū)域各圈層客群。

更值得關(guān)注的是其背后的團(tuán)隊(duì)支撐。核心成員均來(lái)自萬(wàn)店連鎖餐飲品牌高 P，在供應(yīng)鏈管理、門(mén)店運(yùn)營(yíng)等領(lǐng)域積淀深厚，能為不同區(qū)域門(mén)店提供標(biāo)準(zhǔn)化支持；總經(jīng)理郭光輝深耕東南亞市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，更讓此次全國(guó)化布局具備了成熟的落地能力。這種 “強(qiáng)團(tuán)隊(duì) + 硬供應(yīng)鏈” 的組合，正是當(dāng)前行業(yè)從 “價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)” 轉(zhuǎn)向 “價(jià)值創(chuàng)造” 的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)。

十店同開(kāi)：國(guó)民飲品的規(guī)?；M(jìn)階

此次國(guó)慶十店同開(kāi)，覆蓋西南（貴州凱里、四川成都、云南昆明 / 大理 / 曲靖）、華東（江蘇南京）、華北（山東煙臺(tái)、遼寧錦州 / 沈陽(yáng)）的多區(qū)域布局，并非簡(jiǎn)單的數(shù)量疊加，而是品牌標(biāo)準(zhǔn)化能力與不同區(qū)域市場(chǎng)需求的深度匹配。通過(guò)前期大理、昆明門(mén)店的運(yùn)營(yíng)實(shí)踐，甜心皮皮已完成產(chǎn)品調(diào)試、流程優(yōu)化與供應(yīng)鏈磨合，形成可快速?gòu)?fù)制的聯(lián)營(yíng)模式 ——“低門(mén)檻、高毛利、強(qiáng)扶持” 的合作體系，既為各區(qū)域投資者預(yù)留盈利空間，也通過(guò)科學(xué)規(guī)劃門(mén)店布局避免內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。

對(duì)于行業(yè)而言，這匹黑馬的崛起更具啟示意義：在基礎(chǔ)品類(lèi)同質(zhì)化率超 60% 的當(dāng)下，甜心皮皮不拼高端、不卷低價(jià)，而是以貼合大眾消費(fèi)習(xí)慣的定位實(shí)現(xiàn)多區(qū)域突圍，證明 “高質(zhì)平價(jià)” 仍是最具生命力的市場(chǎng)邏輯。從單店爆紅到十店聯(lián)動(dòng)，從區(qū)域試水到全國(guó)布局，甜心皮皮正在用實(shí)踐詮釋：茶飲行業(yè)的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)，藏在對(duì)消費(fèi)本質(zhì)的深刻洞察與標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)張的落地能力中。

這個(gè)國(guó)慶，無(wú)論你身處西南的煙火街巷，還是華東的繁華商圈，抑或華北的熱鬧市集，都能走進(jìn)身邊的甜心皮皮門(mén)店，感受新茶飲品牌改寫(xiě)行業(yè)格局的力量。