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十月的大理，蒼山晨霧還沒(méi)散盡，腐殖土里的黑松露已透出醇厚香氣，北門(mén)市場(chǎng)的白族阿姨正用竹籃碼放剛采的竹蓀，稻田間的金黃穗子被風(fēng)拂過(guò)，傳來(lái)細(xì)碎的豐收聲響——這是與東山島“浪尖海味”截然不同的鮮味圖景，也是老板電器×小紅書(shū)“尋鮮記”第二站的啟程地，一場(chǎng)以“尋鮮再出發(fā)，蒼山野菌正當(dāng)鮮”為主題的探索之旅，正由此拉開(kāi)帷幕。

從“浪尖”到“深山”，這場(chǎng)跨越山海的尋鮮之旅，不僅是對(duì)中國(guó)地域鮮味的持續(xù)探索，更是老板電器探索地域鮮味、傳遞品牌主張“烹飪自由，享受創(chuàng)造”的生動(dòng)實(shí)踐。它連接自然饋贈(zèng)與人間煙火，攜手每一位熱愛(ài)生活的人，在“尋鮮”中享受烹飪、感受生活的鮮活。

從用戶需求到品牌初心的雙向奔赴

“鮮”是刻在中國(guó)人味覺(jué)基因里的追求，而當(dāng)Z世代成為消費(fèi)主力，這份追求早已超越“吃”本身——小紅書(shū)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，大理與“鮮味”相關(guān)的搜索量達(dá)3.3億次，2025年豐收節(jié)話題熱度同比上漲13.67%，云南菌子相關(guān)筆記累計(jì)突破百萬(wàn)條，“去山林找鮮菌”“用當(dāng)季食材做飯”成為年輕人新的生活潮流。正是讀懂這份熱望，老板電器攜手小紅書(shū)，將“尋鮮記”第二站選在云南大理。

10月16日，“尋鮮記”第二站正式啟幕：12小時(shí)“慢直播”貫穿全天，從山林識(shí)鮮、集市尋鮮，到稻野烹鮮、豐收慶典，讓用戶沉浸式“云尋鮮”，聚焦黑松露與竹蓀的時(shí)令本味，更有數(shù)字廚電與食神AI全程貼心助力。

對(duì)老板電器而言，“尋鮮記”不是短期活動(dòng)，而是與用戶對(duì)話的長(zhǎng)期窗口。從深海到深山，每一站尋鮮都是對(duì)“烹飪自由，享受創(chuàng)造”這一品牌主張的踐行——通過(guò)科技破解地域食材烹飪痛點(diǎn)，讓“鮮”不再是遠(yuǎn)方風(fēng)景，而是每個(gè)人都能輕松擁有的日常。

以科技釀就山野豐收味

不同于東山島“靠海吃?！钡拈_(kāi)漁盛況，十月的大理，“鮮”藏在山林與集市，這種“順時(shí)而食”的方式，延續(xù)了“尋鮮記”“一城一鮮”的IP邏輯。

尋鮮小分隊(duì)深入山野時(shí)，雖多是首次進(jìn)山，但掏出手機(jī)啟動(dòng)食神AI，對(duì)準(zhǔn)菌類一掃，就能瞬間識(shí)別品種、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。從黑松露處理時(shí)AI篩選菜譜，到竹蓀雞湯AI控溫鎖鮮、黑松露炒飯時(shí)AI全自動(dòng)控?zé)煟瑪?shù)字廚電就像AI烹飪伙伴一樣助力了烹鮮的每一步，讓大家能從容地嘗到法式培根炒竹蓀、竹蓀雞湯等地道料理。

科技與廚藝的結(jié)合，把鮮味做到了極致，讓每個(gè)人都能享受烹飪樂(lè)趣。當(dāng)蒼山最后一縷陽(yáng)光落在餐桌，AI烹飪大模型食神與數(shù)字廚電默契配合，煲好的竹蓀雞湯已經(jīng)冒著熱氣。

讓“煙火氣”從山野延伸到日常

這份由科技守護(hù)的鮮味，最終在長(zhǎng)桌宴的共享餐桌與篝火晚會(huì)的歡騰里升溫?，F(xiàn)場(chǎng)不少人舉著手機(jī)記錄熱鬧，將鮮活傳遞給親友；還有人當(dāng)場(chǎng)預(yù)約家鄉(xiāng)的老板電器門(mén)店，希望把大理的菌子鮮味與美食結(jié)緣的快樂(lè)帶回家。

據(jù)介紹，老板電器以“尋找山野新‘菇’事·蒼山野菌正當(dāng)鮮”為主題，10月16日聯(lián)動(dòng)百城門(mén)店開(kāi)啟打卡活動(dòng)。用戶可親身體驗(yàn)用AI烹飪大模型食神與數(shù)字廚電做菌子料理、領(lǐng)“尋鮮指南”，讓大理的“鮮”走進(jìn)日常廚房。

讓“尋鮮”成為鮮活生活的日常態(tài)度

值得一提的是，“尋鮮記”第二站以“專業(yè)+趣味”傳遞快樂(lè)，專門(mén)邀請(qǐng)了綜藝《一飯封神》冠軍@屈雨瑜-宴究生、米其林餐廳顧問(wèn)@蔡成的菜、百萬(wàn)粉絲博主@JRAKE、法餐主廚@主廚廣坦等嘉賓，結(jié)合AI烹飪大模型食神與數(shù)字廚電展開(kāi)烹飪互動(dòng)，探索菌子料理的多元可能。

熱度最終沉淀在用戶UGC中：#我的開(kāi)鮮時(shí)刻 #老板尋鮮記 話題下，有人分享用數(shù)字廚電復(fù)刻菌子料理，提及AI烹飪大模型食神在食材處理、參數(shù)把控上的幫助；有人講述與家人共食的溫馨，感慨“鮮”是陪伴時(shí)光。這些分享讓“尋鮮”從限時(shí)活動(dòng)，變成可延續(xù)的生活態(tài)度。

未來(lái)，“尋鮮記”的足跡還將遍布全國(guó)更多地方，相繼解鎖“川渝辣鮮”“江南河鮮”等主題，老板電器也將陪伴用戶探索中國(guó)各地鮮味，讓“烹飪自由，享受創(chuàng)造”融入日常，助力每個(gè)人在廚房煙火中擁抱鮮活人生。