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當(dāng)草原的金風(fēng)和江南的桂香交織，一場(chǎng)跨越千里的美味邀約，在杭州錢(qián)塘江畔濃情上演。10月25日，內(nèi)蒙古蘇尼特左旗蘇尼特羊肉產(chǎn)業(yè)鏈杭州對(duì)接會(huì)在杭州舉行。這不僅是一次跨越千里的產(chǎn)業(yè)握手，更是在綠色發(fā)展引領(lǐng)下，草原產(chǎn)業(yè)新篇與江南市場(chǎng)活力共譜的和諧交響。

蘇尼特左旗旗委副書(shū)記、政府旗長(zhǎng)雙寶，旗政府副旗長(zhǎng)包春生，旗農(nóng)牧水利科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人及部分蘇尼特左旗企業(yè)代表出席了本次對(duì)接會(huì)；浙江省農(nóng)業(yè)廳、省畜牧農(nóng)機(jī)發(fā)展中心、杭州市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，浙江省農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會(huì)牛羊肉專(zhuān)委會(huì)、浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、杭州市廚藝協(xié)會(huì)以及中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)明海亮集團(tuán)明康匯等七十余家企業(yè)代表參加對(duì)接會(huì)，共同見(jiàn)證這場(chǎng)“草原珍饈”與“江南餐桌”的深度對(duì)話(huà)。

本次活動(dòng)由中共蘇尼特左旗委員會(huì)、蘇尼特左旗人民政府主辦，蘇尼特左旗農(nóng)牧水利科技局、蘇尼特左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦，旨在搭建蘇尼特羊產(chǎn)業(yè)與長(zhǎng)三角市場(chǎng)高效對(duì)接的橋梁。

攜手筑鏈：浙蒙合作譜寫(xiě)產(chǎn)業(yè)新章

蘇尼特左旗旗委副書(shū)記、政府旗長(zhǎng)雙寶致辭

對(duì)接會(huì)上，蘇尼特左旗旗委副書(shū)記、政府旗長(zhǎng)雙寶在致辭中表示，此行不僅希望讓杭州人民“看見(jiàn)”蘇尼特左旗的遼闊風(fēng)情，“嘗到”羊肉的極致鮮美，更期盼大家能深入感知蘇尼特羊得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的生產(chǎn)加工鏈條，共同發(fā)掘其蘊(yùn)藏的巨大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)潛力。他期待以此盛會(huì)為契機(jī)，深化與杭州合作，打造從產(chǎn)區(qū)到市場(chǎng)的產(chǎn)供銷(xiāo)一體化鏈條，助力建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

浙江省農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 張志來(lái)

浙江省農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張志來(lái)在發(fā)言中表示，響應(yīng)國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。浙江作為農(nóng)產(chǎn)品流通大省，2025年交易額預(yù)計(jì)突破6000億元，冷鏈流通率提升15%，數(shù)字化交易占比超30%。張志來(lái)希望，更多的杭州企業(yè)要和內(nèi)蒙古蘇尼特左旗深化合作，將優(yōu)質(zhì)羊肉引入浙江市場(chǎng)，惠及兩地民生與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

蘇尼特左旗政府副旗長(zhǎng)包春生推介

蘇尼特左旗政府副旗長(zhǎng)包春生在推介中表示，蘇尼特羊肉是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和脂肪酸等優(yōu)點(diǎn)，被稱(chēng)為“肉中人參”享譽(yù)全國(guó)。蘇尼特羊肉是中國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品中首個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是目前內(nèi)蒙古唯一獲批的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目，是名副其實(shí)的“舌尖上的國(guó)家名片”。作為“草原好食材之鄉(xiāng)，蘇尼特左旗強(qiáng)化良種繁育，建成精深加工園區(qū)，健全質(zhì)量安全追溯體系，保障全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，并推動(dòng)科技研發(fā)和品牌戰(zhàn)略。蘇尼特左旗邀請(qǐng)企業(yè)家合作投資精深加工、預(yù)制菜及旅游項(xiàng)目，將綠色有機(jī)羊肉引入浙江市場(chǎng)，并推廣了當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光和非遺文化。

蘇尼特左旗滿(mǎn)都拉圖肉食品有限公司總經(jīng)理李鳳敏分享

作為當(dāng)?shù)厝馐称芳庸さ臉?biāo)桿企業(yè)，蘇尼特左旗滿(mǎn)都拉圖肉食品有限公司總經(jīng)理李鳳敏深情講述了企業(yè)29載春秋的堅(jiān)守與傳承。從草原牧歌到品牌之路，兩代人秉持“好食材成就好品牌”的初心，構(gòu)建起從養(yǎng)殖、屠宰到精深加工的全鏈條品質(zhì)管控體系，始終踐行著“讓蘇尼特羊香飄全國(guó)餐桌，帶動(dòng)草原牧民共同富裕”的使命。

對(duì)接會(huì)上還進(jìn)行了三輪簽約儀式。浙江的中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)代表海亮集團(tuán)明康匯、浙江蒙通食品有限公司、杭州鑫弘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、杭州帕菲爾食品有限公司、杭州共采農(nóng)產(chǎn)品有限公司等12家相關(guān)行業(yè)企業(yè)與蘇尼特左旗企業(yè)代表，旗原種畜牧業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)行了意向合作簽約，初步達(dá)成意向金額1.4億元。

更具里程碑意義的是，會(huì)上隆重舉辦了“攜手筑強(qiáng)羊業(yè)鏈”儀式。6家蘇尼特左旗羊業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表將正式加入浙江省農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)協(xié)會(huì)牛羊肉專(zhuān)委會(huì)，此舉標(biāo)志著“協(xié)會(huì)+企業(yè)+冷鏈”的浙蒙跨省產(chǎn)業(yè)鏈合作新模式的首次構(gòu)建。不僅預(yù)示著杭州乃至浙江的廣大消費(fèi)者在不久的將來(lái)，將能更便捷、更新鮮地品嘗到這來(lái)自?xún)?nèi)蒙古草原的頂級(jí)美味，更標(biāo)志著蘇尼特左旗羊肉產(chǎn)業(yè)鏈在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化的高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)而關(guān)鍵的一大步。

舌尖盛宴：草原風(fēng)情綻放錢(qián)塘江畔

對(duì)接會(huì)后，悠揚(yáng)的馬頭琴聲拉開(kāi)了“蘇尼特羊肉品鑒會(huì)”的序幕。以蘇尼特左旗文化為魂，嘉賓們沉浸于“草原探享”之境，逐一品鑒以蘇尼特羊肉為靈魂食材打造的精致佳肴。

品鑒現(xiàn)場(chǎng)，身著傳統(tǒng)盛裝的烏蘭牧騎隊(duì)員獻(xiàn)上原生態(tài)歌舞。馬頭琴的蒼茫悠遠(yuǎn)、長(zhǎng)調(diào)的豪邁深情、舞姿的奔放熱烈，瞬間將遼闊無(wú)垠的草原風(fēng)光與濃郁的民族風(fēng)情“搬”到了錢(qián)塘江畔，為來(lái)賓奉上一場(chǎng)無(wú)與倫比的視覺(jué)與味覺(jué)雙重盛宴。

活動(dòng)特別設(shè)置“非遺草原風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)”，眾多承載著蒙古族智慧與歷史的傳統(tǒng)手工藝品驚艷亮相：工藝精湛、寓意深遠(yuǎn)的骨雕與皮雕，蘊(yùn)含古老智慧的奶制品保存技藝（白油、黃油）……每一件都是“可觸摸的文化記憶”，無(wú)聲訴說(shuō)著草原民族的生活哲學(xué)與不朽傳承。

一場(chǎng)跨越千里的浪漫約定

從蒼茫草原到詩(shī)畫(huà)杭城，這不僅僅是一塊蘇尼特羊肉的神奇旅程，更是草原文明與江南文化的一次深情對(duì)話(huà)，是產(chǎn)業(yè)協(xié)同與消費(fèi)升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。這場(chǎng)跨越地域的浪漫美食之約，以其滿(mǎn)滿(mǎn)的“干貨”與誠(chéng)意，深深打動(dòng)了與會(huì)浙商。眾多浙江企業(yè)代表會(huì)后紛紛表示，將立足自身優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域，與蘇尼特左旗相關(guān)部門(mén)及企業(yè)開(kāi)展精準(zhǔn)對(duì)接洽談，共繪合作藍(lán)圖，共謀發(fā)展新篇，讓草原的饋托，持續(xù)滋養(yǎng)江南的餐桌。