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上海2025年10月30日 /美通社/ -- 在消費(fèi)升級(jí)與健康飲食雙重需求的驅(qū)動(dòng)下，調(diào)味品行業(yè)正加速邁向標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。太太樂(lè)精準(zhǔn)把握這一趨勢(shì)，于近日正式啟動(dòng)"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮[1]"品牌煥新戰(zhàn)略，通過(guò)全鏈路價(jià)值傳遞和消費(fèi)者情感共鳴，掀起一場(chǎng)從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的品質(zhì)升級(jí)浪潮。

新國(guó)標(biāo)引領(lǐng)調(diào)味品行業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展新紀(jì)元

太太樂(lè)此次品牌煥新與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程同頻共振。由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《雞精調(diào)味料質(zhì)量通則》（ GB/T 45352-2025）推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"新國(guó)標(biāo)"）將于2026年3月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 398)歸口，組織太太樂(lè)等多家行業(yè)企業(yè)共同參與起草，并在廣泛征求社會(huì)各界意見(jiàn)的基礎(chǔ)上完成。

新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，標(biāo)志著雞精產(chǎn)品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)從行業(yè)規(guī)范向國(guó)家級(jí)品質(zhì)標(biāo)桿邁進(jìn)，作為產(chǎn)品的權(quán)威標(biāo)尺，更利于全國(guó)性推廣，通過(guò)明確產(chǎn)品定義、原料要求和工藝限制，增加型式檢驗(yàn)頻次等系統(tǒng)性標(biāo)準(zhǔn)化舉措，推進(jìn)雞精生產(chǎn)企業(yè)將"品質(zhì)管理、品質(zhì)保障"作為企業(yè)生產(chǎn)核心，構(gòu)建和規(guī)范雞精類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，充分帶動(dòng)固態(tài)復(fù)合調(diào)味料類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系搭建計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)跨越式升級(jí)。

太太樂(lè)品牌煥新：全鏈路傳遞"新鮮價(jià)值"，建立消費(fèi)信任

為更好迎接新國(guó)標(biāo)帶來(lái)的行業(yè)變革，太太樂(lè)將"鮮"作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)建從原料到終端的全鏈路價(jià)值體系，契合了市場(chǎng)對(duì)"新鮮可視化、品質(zhì)可感知"的核心訴求。

在原料端，太太樂(lè)工廠日均消耗約35000只雞[2]，每只雞均通過(guò)品質(zhì)檢測(cè)；生產(chǎn)三鮮雞精時(shí)堅(jiān)持小蔥鮮切、蒜片現(xiàn)剝、整雞現(xiàn)蒸、新鮮研磨，配合濕法鎖鮮工藝，最大程度保留食材本味；與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商保持長(zhǎng)期穩(wěn)定合作，組建專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)定期核查合作基地，形成從原料到終端的全鏈路體系。

在產(chǎn)品端，太太樂(lè)精準(zhǔn)把握食品行業(yè)的健康化趨勢(shì)，推出減鹽雞精產(chǎn)品薄鹽雞精，其鈉含量降低25%以上（相較于太太樂(lè)醇鮮雞精），同時(shí)鮮味指數(shù)仍高達(dá)2.3。這種對(duì)"新鮮制作"的極致追求，使太太樂(lè)雞精調(diào)味料在符合新國(guó)標(biāo)的基礎(chǔ)上，更以技術(shù)壁壘打造難以復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河。

品牌煥新不止于理念傳遞，還在于提升消費(fèi)體驗(yàn)。太太樂(lè)以"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮[3]"為主題，將單向價(jià)值傳遞升級(jí)為雙向情感共鳴，聯(lián)合美團(tuán)、騰訊廣告啟動(dòng)"美騰計(jì)劃"，在點(diǎn)餐、刷內(nèi)容時(shí)自然傳遞"新鮮鮮味"信息；邀請(qǐng)姜妍作為品質(zhì)領(lǐng)鮮大使，以日常飲食視角詮釋"新鮮用料"價(jià)值；以"真飛‘雞'全國(guó)領(lǐng)鮮巡航"Mini巡游車(chē)空降8大重點(diǎn)城市，打造"移動(dòng)的鮮味窗口"；攜手叮咚買(mǎi)菜組建"領(lǐng)鮮騎士"車(chē)隊(duì)及爆改保"鮮"箱，實(shí)現(xiàn)"掃碼下單、新鮮到家"的即時(shí)消費(fèi)閉環(huán)。

行業(yè)趨勢(shì)展望：良幣驅(qū)逐劣幣，消費(fèi)者最終受益

新國(guó)標(biāo)實(shí)施在即，行業(yè)洗牌加速，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)和包裝模仿的舊模式難以為繼。一方面，技術(shù)壁壘提升與成本競(jìng)爭(zhēng)加劇，迫使企業(yè)回歸產(chǎn)品本質(zhì)；另一方面，面對(duì)消費(fèi)者對(duì)"清潔標(biāo)簽""真材實(shí)料"的需求，企業(yè)開(kāi)始通過(guò)公開(kāi)原料溯源信息、開(kāi)放工廠參觀、多元形式產(chǎn)品成分科普等方式建立品牌信任。太太樂(lè)的"鮮味之旅"和透明工廠正是通過(guò)讓消費(fèi)者親眼見(jiàn)證"鮮的來(lái)源"，打消對(duì)食品安全的疑慮，筑牢品牌信任基石。

當(dāng)新國(guó)標(biāo)拉起一道品質(zhì)紅線，百億雞精賽道迎來(lái)了"巨震"。太太樂(lè)啟動(dòng)品牌煥新，標(biāo)志著調(diào)味品行業(yè)進(jìn)入"價(jià)值突圍"新階段。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，未來(lái)行業(yè)將加速凈化，推動(dòng)"良幣驅(qū)逐劣幣"——用更好原料、做更健康美味產(chǎn)品的企業(yè)將主導(dǎo)市場(chǎng)，而消費(fèi)者將成為最大受益者。