數(shù)宇化重塑餐飲業(yè)格局，鹵菜熟食平臺能否借此解決產(chǎn)業(yè)運營痛點?
在我國，餐飲業(yè)無疑是國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展最值得關(guān)注的行業(yè)，而作為餐飲行業(yè)的重要品類，鹵菜熟食憑借其方便快捷、美味、老少皆宜的優(yōu)勢，逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畈妥郎喜豢苫蛉钡囊徊糠郑?nbsp;并從千家萬戶的餐桌走向零食小吃領域。
由此可見，鹵菜熟食不僅發(fā)展前景廣闊，且還擁有極其龐大的市場需求。同時這也為熟食商家?guī)砹碎L足的利潤增長空間。
不過，在機遇顯現(xiàn)的同時，鹵菜熟食商家同樣也迎來了新的挑戰(zhàn)。龐大的市場用戶吸引了不少資本入駐，使得行業(yè)競爭愈發(fā)激烈。加上移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，消費者消費動機和消費需求日漸多元化，大部分鹵菜熟食商家仍舊以傳統(tǒng)運營模式經(jīng)營， 對消費者的吸引力和新鮮感正逐年降低，客流不斷減少， 商家的經(jīng)營受到了一定的威脅。
面對新的消費格局，鹵菜熟食商家該如何應對機遇與挑戰(zhàn)?有不少行業(yè)“先行者”示，在如今這個數(shù)字經(jīng)濟時代，國內(nèi)越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)為了適應數(shù)字化商業(yè)的崛起和對經(jīng)濟模式的重塑，開始積極做出數(shù)字化嘗試，餐飲行業(yè)也不例外。要想破局迎來新的發(fā)展機遇，就需要迎合市場發(fā)展需求，利用新技術(shù)來產(chǎn)生新的價值。
而在鹵菜熟食行業(yè)從業(yè)多年的企業(yè)家李女士，也是行業(yè)“先行者”中的一員，憑借著對行業(yè)市場敏銳的洞察力和超高的互聯(lián)網(wǎng)思維，聯(lián)合了海川科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，聯(lián)手打造出了"重慶鹵味平臺”這個智能商城。
據(jù)重慶鹵味平臺創(chuàng)始人李女士表示，為了能夠成實現(xiàn)數(shù)字化重塑并建立起迎合消費者需求的運營模式，在搭建出重慶鹵味平臺這個線上高效的產(chǎn)品展銷商城之際，又將先進的數(shù)字化技術(shù)融入到企業(yè)運營的各個環(huán)節(jié)，全方位構(gòu)建和提升自身企業(yè)的數(shù)字化運營能力。
同時又以此為驅(qū)動力，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游供應端，并砍掉企業(yè)運營營和產(chǎn)品流通過程中不必要的中間環(huán)節(jié)，打通整個供應鏈，形成了商家能夠直連終端消費者的高效率供應鏈。
再以此為運營核心，反哺企業(yè)供應端和線上平臺，為產(chǎn)品銷售提供導向。并及時做出運營策略的調(diào)整，將潛在的消費者意向鹵菜熟食，有針對性地推送給市場用戶。
當然，除了搭建起便捷高效的線上購物，創(chuàng)始人還以微信直播形式， 將鹵菜熟食平臺的移動端與直播系統(tǒng)一鍵打通并撫縫銜接，搭建出“移動商城+在線云直播” 的全新模式。不僅為用戶營造出了更加富有吸引力和新鮮感的使用體驗，也讓企業(yè)能夠以更近的距離服務消費者。
重慶鹵味智能商城具有高效率供應鏈和大數(shù)據(jù)分析能力，匯集精選海量名優(yōu)鹵菜熟食商家，為全國各地的用戶提供鹵牛肉、鹵豬蹄、熟雞肉、鹵肘子、鹵雞爪、鹵豬肝、鹵豬頭肉等多品類美味熟食，以及多元化的消費場景。
全國各地用戶皆可通過百度搜索欄搜索輸入www.cqlw.ylhj.shop 網(wǎng)址快速進入商城 。
而無論是線上商城還是直播間購物，企業(yè)都依托直連供需雙方的高效率供應鏈和覆蓋全國多個城市的智能倉配體系，為全國用戶品牌商現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)。全流程精準高效冷鏈物流為用戶新鮮直供。
讓用戶不僅能夠以超實惠的價格，隨時隨地、輕松一站購買到更多品類高品質(zhì)、更高性價比且更符合自身需求的鹵菜熟食，享受到多元化的購物場景和全方位的無憂服務。同時也不會再為產(chǎn)品購買后的“最后一公里” 等問題所困擾。
隨著互聯(lián)網(wǎng)運營成為常態(tài)，社會進入數(shù)字經(jīng)濟時代，國內(nèi)越來越多的行業(yè)正在被數(shù)字化重塑商業(yè)格局。當新形勢來臨，加上餐飲消費場景的日益多元化，傳統(tǒng)鹵菜熟食店急需要進行數(shù)字時代下的數(shù)字化升級發(fā)展，拓展線上用戶市場，以更具有吸引力和新鮮感的購物場景服務于更多市場用戶，并打造出新的競爭優(yōu)勢。才能解決傳統(tǒng)模式帶來的諸多痛點并實現(xiàn)高效獲客變現(xiàn)。
重慶鹵味平臺，不僅以多元化、更富有新鮮感和吸引力的商業(yè)運營模式，并且全方位滿足了用戶不斷攀升的消費需求，提升了消費者的消費體驗，從而為企業(yè)吸引并沉淀住了更多的市場用戶。
同時，創(chuàng)始人的企業(yè)在這個過程中，也全方位提升了自身企業(yè)與產(chǎn)品的曝光度，讓企業(yè)觸達到了全國更多的潛在消費者，擴寬了盈利面，并降低了運營成本，提升了運營效率。再基于與用戶之間的頻繁互動，更讓企業(yè)積蓄到了一批更具有粘性且可持續(xù)復用的私域用戶流量，創(chuàng)造出了更多的附加價值。
值得一提的是，在帶領自己的產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)企業(yè)增量突破和盈利的倍數(shù)增長后，創(chuàng)始人李女士也并未停下探索的腳步，而是致力于幫助行業(yè)內(nèi)更多的商家迅速抓住數(shù)字化風口解決產(chǎn)業(yè)運營痛點并實現(xiàn)高效獲利。
在這一方面，創(chuàng)始人專門在重慶鹵味平臺中開設了低門檻的商家入駐通道，并提供以“易經(jīng)營、好創(chuàng)收”的加盟方案，以及完整的在線開店、會員管理、經(jīng)營分析等系統(tǒng)工具，賦能實體商家電商化。
讓合作商家借助平臺搭建出獨屬于自身企業(yè)的線上智能商城，并結(jié)合直播帶貨形式，實現(xiàn)高效帶貨。并能夠加強用戶與商家的雙向溝通。以大數(shù)據(jù)分析功能更加充分了解客戶需求，真正找準客戶痛點，實現(xiàn)服務最優(yōu)化，贏得更大的市場。
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