國帥·龜仙洞：神仙洞府祈福圣地，“洞釀洞藏”締造非凡
山不再高，有仙則名。在貴州省遵義市習(xí)水縣，屹立著一座國帥·龜仙洞。相傳上古時代，龍龜與玄女一場大戰(zhàn)后，化作國帥·龜仙洞內(nèi)一仙一龜兩塊鐘乳石，此洞也正是因此得名。千百年來，國帥·龜仙洞一直是當(dāng)?shù)厝说钠砀Ｊサ兀休d著習(xí)水流傳的祈福文化。
據(jù)悉，國帥·龜仙洞成于侏羅紀(jì)時期，地處喀斯特地貌與丹霞地貌交匯處，這里氣候溫潤，雨水豐沛，陽光充足，四季分明，堪稱釀酒圣地。洞內(nèi)有處通風(fēng)、寬闊之地，坐北朝南依次坐落著近百個大大小小的石碓結(jié)構(gòu)，曾為遠(yuǎn)古部落棲息之地。如今此處已被開發(fā)成為“點將臺”，供酒友祈福、封壇、品鑒之用。
神仙洞府龜仙洞，祈福文化代代傳
據(jù)專家考證，早在約5000年前的唐堯時期，就有鰼族先民在習(xí)水河流域居住，從事漁獵業(yè)和原始農(nóng)業(yè)，國帥·龜仙洞恰好位于該流域。幾千年來，國帥·龜仙洞承載著習(xí)水當(dāng)?shù)鬲毺氐钠砀Ｎ幕?、民族特色文化，以及人們的美好祝愿?/p>
在鰼族先民口口相傳的傳說中，龍龜與玄女化作國帥·龜仙洞內(nèi)一仙一龜后，從此國帥·龜仙洞成為神仙洞府，吸引來四大神獸“青龍、白虎、朱雀、玄武”、“老酒仙”、“金蟾”等神靈入駐，更有連綿不絕、蜿蜒而來的“龍脈”……因此國帥·龜仙洞成為鰼族人的祈福圣地。
頗為神奇的是，國帥·龜仙洞里“龍脈”延伸至某一處卻神秘消失了，而這一處為中洞內(nèi)最大最恢宏的一塊臺階，因此被命名為“點將臺”。鰼族人認(rèn)為這龍脈之下必定隱藏著神秘、強大的力量。因此每次出征前，鰼部首領(lǐng)都會召集手下將士，在國帥·龜仙洞中舉行盛大的祈福儀式，進(jìn)獻(xiàn)枸醬酒，屠宰牛羊獻(xiàn)給祖先、社稷，祈求他們護(hù)佑此次征討大獲全勝，以堅定將士們的必勝決心。
傳說在漢武帝時期，鰼部首領(lǐng)曾與武帝使者唐蒙在國帥·龜仙洞，用枸醬酒為武帝祈福。隨著時間的推移，國帥·龜仙洞被披上無數(shù)光環(huán)，成為神圣、尊貴的象征。每逢盛大節(jié)日，當(dāng)?shù)乩习傩斩紩诖伺e辦盛大的祭祀活動，祈禱洞中的神靈保佑自己及家人。
千年等待，國帥·龜仙洞終遇酒伯樂
經(jīng)上千年自然沉積，國帥·龜仙洞內(nèi)擁有大量的微生物種群，溫度和濕度非常適合白酒的釀造和儲藏。然而由于慣性思維，人們一直把它當(dāng)作單純的祭祀場所。直到明清兩朝，國帥·龜仙洞才遇到它的酒伯樂，終于發(fā)揮出它真正的價值。
據(jù)說在乾隆年間，黔北知名實業(yè)家袁錦道在國帥·龜仙洞游玩時，無意中發(fā)現(xiàn)上千年前鰼部首領(lǐng)用枸醬酒祭祀神靈的遺跡。后來查閱縣志得知，國帥·龜仙洞曾是古鰼部祭祀祈福、沙場點兵的地方，還與漢武帝有段故事。袁錦道大喜過望，對國帥·龜仙洞進(jìn)行細(xì)致的考察，功夫不負(fù)有心人，竟然發(fā)現(xiàn)了洞內(nèi)神秘的酒蟲，以及天賜的釀酒藏酒環(huán)境。
擁有敏銳商業(yè)洞察力的袁錦道，當(dāng)即將全部精力放在國帥·龜仙洞釀酒大業(yè)上。值得一提的是，袁錦道為了釀酒，毅然打破了他“滴酒不沾”、“嗜酒如仇”的原則，可見癡迷程度之深。袁錦道憑借“做事務(wù)求至臻”的性格，加上身邊的高人指點，歷經(jīng)十余年，終于在嘉慶年間（公元1796年）釀造出了品級極高、品質(zhì)獨特的“袁氏家釀”。
由于時代的局限性，袁錦道并不知道“袁氏家釀”綿柔舒適的口感，不可復(fù)制的自然醇香，是得益于國帥·龜仙洞千百年來沉積下來2000多種微生物菌群，以及神奇的酒蟲，但袁錦道知道自己又一次成功了。果然，“袁氏家釀”一經(jīng)問世就受到廣泛好評，歷經(jīng)道光、咸豐等朝，曾一度被官府所征藏，唯其秀色天香被稱作酒鄉(xiāng)一絕，而名冠黔人國。創(chuàng)始人袁錦道也被業(yè)界譽為“中國洞釀白酒第一人”。
袁錦道彌留之際，遺訓(xùn)后人：每代傳人中須有一人承繼袁家釀酒工藝，并做一窖為藏。由此，“袁氏家釀”延續(xù)釀造貯藏并承傳了二百多年，為后人留下了被譽為“酒壇兵馬俑”的數(shù)千支百齡老壇，國帥·龜仙洞也成為全球最大的天然溶洞白酒釀藏基地，福澤后世。據(jù)說長征時期，習(xí)水當(dāng)?shù)卮迕駛冇脟鴰洝斚啥淳平o紅軍戰(zhàn)士們驅(qū)寒、療傷。紅色文化因此成為國帥·龜仙洞酒文化的核心之一，賦予了國帥·龜仙洞酒更鮮明的個性和更豐滿的內(nèi)涵。
布滿菌斑的老酒壇，在時光的浸潤中，為每一滴國帥·龜仙洞酒注入屬于自己的獨特靈魂，賦予每一滴老酒時光與歲月沉淀的味道。洞內(nèi)裊裊縈繞的地氣，仿佛在敘說袁錦道這位酒伯樂卓絕的眼光，以及辦實業(yè)、興經(jīng)濟、造福一方百姓的功績！
香港步長集團(tuán)入主，發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/strong>
時光的車輪駛到2017年，香港步長集團(tuán)入主國帥·龜仙洞，將其作為醬香型白酒戰(zhàn)略核心項目，大健康產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)。
2021年5月，香港步長集團(tuán)簽訂了《4萬噸醬酒技改擴能項目投資意向協(xié)議書》。如今一期工程“1萬噸醬酒項目”即將完成，二期工程“2.1萬噸醬酒項目”馬上開工，三期工程“1到1.5萬噸醬酒項目”正在籌備中。屆時，國帥·龜仙洞酒會實現(xiàn)至少4萬噸的產(chǎn)能布局，躋身于醬酒前列。
一款藥往往要花10年才能投入市場，因此步長對運營長期主義有淵博的經(jīng)驗和心得。香港步長集團(tuán)以“百年品牌”為目標(biāo)，挖掘國帥·龜仙洞“洞釀洞藏”的核心價值。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，“袁氏家釀”之所以名冠黔人國，得益于國帥·龜仙洞內(nèi)的2000多種微生物菌群，這些傳承千年的微生物菌群是國帥·龜仙洞最大的財富。
結(jié)合天然溶洞微環(huán)境，龜仙洞開創(chuàng)恒溫緩慢發(fā)酵的“溶洞發(fā)酵釀醬香型白酒工藝”，又稱22987工藝。22987工藝每次堆積后需下窖發(fā)酵兩個月，因此生產(chǎn)周期長達(dá)兩年，比傳統(tǒng)坤沙醬酒多一年。雙倍酒曲，雙倍發(fā)酵時間，使得發(fā)酵更充分，有利于原酒緩慢均勻的老熟以及醇化生香，使得酒體更加“溫雅、醇厚、細(xì)膩、協(xié)調(diào)、凈爽”，并且比一般酒庫中貯藏的白酒更為清澈透明，香味也更加芳香馥郁。
香港步長集團(tuán)入主國帥·龜仙洞后，將30年的企業(yè)精神和藥業(yè)嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到醬酒品牌打造中，用做藥的情懷去做酒，用生物醫(yī)藥的標(biāo)準(zhǔn)去控制酒的品質(zhì)。香港步長集團(tuán)將2000多種微生物菌群帶到瀘州步長醫(yī)藥工業(yè)園做細(xì)菌培養(yǎng)，將熒光技術(shù)、PCR技術(shù)、微生物宏基因組及微生物DNA提取技術(shù)，應(yīng)用在制曲、窖泥和酒醅微生物中，培養(yǎng)出有益菌，再投放到龜仙洞內(nèi)發(fā)酵，賦予國帥·龜仙洞酒淡淡的松茸味，以及酸類、酚類、氨基酸萜烯類等幾百種對人體有益的功能性物質(zhì)。適量飲用龜仙洞酒，對促進(jìn)新陳代謝、增強免疫力、保肝、軟化血管、預(yù)防心血管疾病有益。
在香港步長集團(tuán)的戰(zhàn)略指引下，國帥·龜仙洞通過開展糖酒會、酒博會、名酒展、高峰論壇、回廠游及封壇大典等主題活動，不斷提升市場活躍度，為確立自己“中國第一洞釀”的品牌高位夯實基礎(chǔ)。國帥·龜仙洞酒央視廣告全天候、多輪次，大時段播出。機場廣告、高速公路廣告、酒業(yè)媒體、大眾媒體……多渠道發(fā)力，國帥·龜仙洞實現(xiàn)海陸空立體化傳播，再筑品牌新高度！
隨著一系列品牌活動的不斷推進(jìn)，國帥·龜仙洞的品牌知名度、品牌影響力不斷攀升，得到了越來越多的關(guān)注，更重要的是，國帥·龜仙洞酒作為醬酒領(lǐng)域不可多得的好品牌與獨特品類，其品牌價值及品類價值被更多人發(fā)現(xiàn)，消費者粘性不斷增強。
唐虞邈邈，春秋遙遙，鰼國悠遠(yuǎn)，鰼部長歌。從祭祀圣地到釀酒寶地，再到成為香港步長集團(tuán)大健康產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)，國帥·龜仙洞見證著習(xí)水乃至貴州千百年歷史的流轉(zhuǎn)，文化的傳承。依托源遠(yuǎn)流長的歷史文脈，雄厚的實力背景，強勁的發(fā)展勢能，國帥·龜仙洞必將成為醬酒行業(yè)的長期主義者，譜寫跨越式發(fā)展新篇章，跨進(jìn)百億殿堂?。?！
