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2021年5月20日至22日，“中國(guó)好營(yíng)養(yǎng)百場(chǎng)直播”之“植物蛋白與營(yíng)養(yǎng)健康”主題直播圓滿結(jié)束。這次直播“中國(guó)好營(yíng)養(yǎng)”邀請(qǐng)到王曉純老師、竇攀老師和李園園老師與直播觀眾分享有關(guān)植物蛋白的話題。

直播中就觀眾最關(guān)心的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題進(jìn)行了解答。比如新版膳食指南推薦“多吃大豆制品”，怎樣才能做到多吃？植物蛋白食物有哪些優(yōu)點(diǎn)？對(duì)青少年和家庭健康有什么好處？如何在日常膳食中保證充足的植物蛋白？

5月20日中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師王曉純老師為觀眾朋友帶來(lái)了《青少年的植物蛋白營(yíng)養(yǎng)小貼士》。主要為觀眾科普了我國(guó)食用大豆制品的文化由來(lái)、當(dāng)下流行的新興豆制品品類和它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及植物蛋白對(duì)青少年的免疫力的影響等營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

5月21日中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師竇攀老師以《植物蛋白與家庭健康》為主題進(jìn)行了直播。直播中就為什么要多吃大豆類食物、植物蛋白食物的優(yōu)點(diǎn)有哪些、豆制品對(duì)女性、兒童和中老年人有什么好處及如何搭配才能滿足每日所需等問(wèn)題進(jìn)行了解答。

5月22日中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師李園園老師帶來(lái)了《我會(huì)看標(biāo)簽—植物蛋白在哪里》。李園園老師深入淺出對(duì)植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和每日食用克數(shù)進(jìn)行了展示說(shuō)明，并帶領(lǐng)觀眾一起看食品包裝標(biāo)簽，學(xué)習(xí)日常生活中如何活用配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。

本次主題直播讓更多觀眾走進(jìn)植物蛋白，更直觀了解植物蛋白對(duì)我們?nèi)粘Ｉ詈蜖I(yíng)養(yǎng)健康的重要性。在直播過(guò)程中，許多觀眾表示已經(jīng)認(rèn)識(shí)到植物蛋白的重要性，糾正對(duì)植物蛋白一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，在未來(lái)生活中會(huì)提高大豆攝入量，將“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”從口號(hào)變成行動(dòng)。

對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)內(nèi)容有疑問(wèn)的朋友可以在微信搜索關(guān)注“中國(guó)好營(yíng)養(yǎng)”官方賬號(hào)，學(xué)習(xí)更多營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。2022我們一起“會(huì)烹會(huì)選 會(huì)看標(biāo)簽”。

本期專場(chǎng)感謝豆本豆的大力支持。