宏昆酒店集團(tuán)打造全要素科技賦能平臺
宏昆集團(tuán)創(chuàng)始于1993年，經(jīng)過近三十年的不斷發(fā)展，如今已成為一家市值百億的大型綜合企業(yè)集團(tuán)，業(yè)務(wù)布局涵蓋酒店投資經(jīng)營、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)、高端物業(yè)管理等領(lǐng)域，擁有經(jīng)營實(shí)體30余家、員工3000余人。宏昆集團(tuán)于2003年創(chuàng)建藝海湯泉品牌，打造京城一流商務(wù)宴請頭等艙，由此開啟了深耕酒店行業(yè)之路。2021年，公司重組成立宏昆酒店集團(tuán)，正式進(jìn)軍有限服務(wù)連鎖酒店行業(yè)。
宏昆酒店集團(tuán)以科技賦能平臺為基礎(chǔ)創(chuàng)造商機(jī)，實(shí)施成本領(lǐng)先和多品牌戰(zhàn)略，立志實(shí)現(xiàn)千城萬店的戰(zhàn)略目標(biāo)，旗下現(xiàn)已擁有高端品牌寶欐酒店、怡和東方酒店，中高端品牌朗麗茲酒店，輕中端品牌慢曲酒店，非標(biāo)品牌名凈酒店、康福瑞連鎖酒店、達(dá)豪酒店。
集團(tuán)為什么打造賦能平臺
宏昆酒店集團(tuán)的商業(yè)邏輯就是通過打造全要素科技賦能平臺，在有限服務(wù)酒店行業(yè)創(chuàng)造無限商業(yè)機(jī)會(huì)。這個(gè)平臺同時(shí)也是創(chuàng)業(yè)平臺，就像一塊肥沃的土地，吸引優(yōu)質(zhì)的種子生根發(fā)芽，成長壯大，為那些想在酒店行業(yè)有一番作為的人提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，和我們共同成就“千城萬店”的宏偉目標(biāo)。賦能平臺必須創(chuàng)造價(jià)值，賦能要素需要產(chǎn)品化。一切賦能都要圍繞“兩高一低”的目標(biāo)開展，只有提高顧客滿意度、提高收入、降低成本，才是有效的平臺賦能。
每開一家酒店都會(huì)經(jīng)歷開發(fā)、籌建和運(yùn)營這三個(gè)階段，每個(gè)階段都包含諸多的流程、方法與標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)造優(yōu)勢，說到底就是通過平臺的賦能對這三個(gè)階段進(jìn)行專業(yè)化的支持。無數(shù)“慘痛”的案例告訴我們，很多企業(yè)出現(xiàn)危機(jī)其實(shí)就是沒有意識到“后臺”支持的重要性。不把“后臺”運(yùn)作視為關(guān)鍵，將出現(xiàn)“神經(jīng)錯(cuò)亂”，最終導(dǎo)致企業(yè)失敗。
平臺賦能以開發(fā)、籌建和運(yùn)營這三個(gè)階段為中心，分別對口向全國各地的特許店、加盟店和直營店提供專業(yè)的支持服務(wù)。平臺賦能能力不僅是我們需要的核心能力，也是我們公司發(fā)展運(yùn)行的基本秩序。我們需要明確平臺賦能能力的重要性并持續(xù)強(qiáng)化這個(gè)能力，基本策略就是將“后臺”做大、做強(qiáng)，將產(chǎn)品做精、做細(xì)，用一個(gè)專業(yè)并強(qiáng)大的平臺去賦能“無數(shù)個(gè)”門店。
平臺賦能能力是我們排在第一位的核心能力，既是我們把事做成的基礎(chǔ)，也是與投資人合作的前提。因此，必須下大力度，投入更多的時(shí)間、精力、資金，找更多專業(yè)的優(yōu)秀人才分工負(fù)責(zé)，共同打造平臺賦能能力。十二項(xiàng)賦能如下：
集團(tuán)打造這個(gè)賦能平臺，還必須具備兩個(gè)前提
首先是酒店的獨(dú)特知識。知識是人類所特有的資源，企業(yè)的一切活動(dòng)始終需要運(yùn)用知識，只有獨(dú)特的知識才能讓我們變得與眾不同，也只有運(yùn)用知識能力的提高才能讓我們擁有競爭優(yōu)勢。我們企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵，就在于能否靠一批人所掌握的知識，打造出三項(xiàng)核心能力和兩個(gè)競爭優(yōu)勢。需要問的問題是：我們需要掌握哪些知識？我們到底掌握了哪些獨(dú)特的知識？這些獨(dú)特的知識有用嗎？
平臺賦能需要的獨(dú)特知識就是酒店流程管理和商業(yè)租賃的專業(yè)知識。這里說的是“知識”而不是“技術(shù)”，有點(diǎn)像“技能”但肯定不是“科技”。比如我們有一批人掌握了一套找房子的有效方法，另一批人掌握了酒店?duì)I建的“訣竅”，還有一批人掌握了相關(guān)運(yùn)營的關(guān)鍵流程，這些就是打造平臺賦能能力所需要的知識。只有將這些知識轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的流程和標(biāo)準(zhǔn)，我們才能打造出平臺賦能的核心能力。但要注意的是，知識是容易“過期”的，我們必須不斷地再學(xué)習(xí)、再思考和再實(shí)踐，定期檢驗(yàn)我們知識與能力的有效性和時(shí)效性。要檢驗(yàn)我們掌握的知識和能力是否有效，唯一的方法就是在實(shí)踐中使用反饋分析法。所謂反饋分析法就是將預(yù)期與成果進(jìn)行對比，從而確認(rèn)我們知識和能力的有效性。
第二是誠實(shí)正直的團(tuán)隊(duì)風(fēng)氣。打造平臺賦能能力最關(guān)鍵、也是最難解決的問題就是團(tuán)隊(duì)協(xié)同，只有1+1大于2，組織才算有效。而在團(tuán)隊(duì)協(xié)同鏈條中，最薄弱的環(huán)節(jié)就是個(gè)體的合作意愿。我們?yōu)樘岣邆€(gè)體合作意愿所能采取的措施也都是極其有限的。團(tuán)隊(duì)協(xié)同不能靠命令或強(qiáng)求，而要靠誠實(shí)正直的團(tuán)隊(duì)風(fēng)氣?！帮L(fēng)氣正”才是團(tuán)隊(duì)協(xié)同的前提。團(tuán)隊(duì)成員各有所長，各有擔(dān)當(dāng)，因此也相互需要，相互依賴。大家不互相欺瞞，只有這樣，團(tuán)隊(duì)協(xié)同的力量才會(huì)顯現(xiàn)，才會(huì)有凝聚力、戰(zhàn)斗力。
企業(yè)的內(nèi)部機(jī)構(gòu)，發(fā)展到一定階段都會(huì)出現(xiàn)部門利益，出現(xiàn)彼此爭功諉過、互相掣肘、拆臺等問題。內(nèi)耗導(dǎo)致效率低下，企業(yè)目標(biāo)難以落實(shí)，如果沒有得到有效的治理，或關(guān)門倒閉或半死不活，其教訓(xùn)是慘痛的。因此，對這個(gè)問題要保持高度敏感，汲取教訓(xùn)，要教育各個(gè)部門的負(fù)責(zé)人顧大局、識大體，人、財(cái)、物和主要精力圍著公司發(fā)展的目標(biāo)轉(zhuǎn)，打造誠實(shí)正直的團(tuán)隊(duì)風(fēng)氣。
任何在發(fā)展中的企業(yè)，基于業(yè)務(wù)考慮和形勢的需要，內(nèi)部整合都是一種常態(tài)。為適應(yīng)公司發(fā)展的需求，我們必須創(chuàng)造一個(gè)大于局部之和的整體，才能達(dá)到最佳的狀態(tài)和最合理的治理結(jié)構(gòu)。整合也包括全體員工在內(nèi)，一些人會(huì)在整合中脫穎而出，也有一些不思進(jìn)取、無所作為的人將在整合中被淘汰出局。
