中國紅酒強(qiáng)勢品牌皇臺酒業(yè)旗下“涼州葡萄酒”努力打造中國最好的葡萄莊園
“七分原料，三分工藝”的真理，在葡萄酒界從來沒有被懷疑。中國紅酒的強(qiáng)勢品牌“涼州葡萄酒”生產(chǎn)商——皇臺酒業(yè)旗下甘肅涼州葡萄酒有限公司篤定堅持這一真理，近年來下大力氣打造自己的葡萄莊園，為“涼州葡萄酒”提供最為優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。涼州葡萄生態(tài)種植園現(xiàn)已初具規(guī)模，成為一個標(biāo)準(zhǔn)化的樣板示范基地。
決定葡萄酒品質(zhì)的有六大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。涼州葡萄生態(tài)種植園坐落在中國最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一的河西走廊，位于騰格里沙漠邊緣、祁連山腳下，地理坐標(biāo)位于東經(jīng)180゜15′，北緯37゜31′，正處在世界釀酒葡萄黃金種植帶——北緯30゜—50゜范圍內(nèi)，與葡萄酒圣地法國波爾多地區(qū)處于同一個緯度。
5000畝涼州生態(tài)葡萄種植園所在的地域，自然環(huán)境、氣候條件都十分適宜優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的生長，是能與法國波爾多比肩的葡萄產(chǎn)地。雖然常年干旱少雨，但這對種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄而言卻得天獨(dú)厚，有著其它地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢。其獨(dú)特的自然氣候，這里幾乎沒有病蟲害，更沒有工業(yè)污染。
更為可貴的是，涼州葡萄酒產(chǎn)業(yè)始終遵從天然的自然環(huán)境，充分利用得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，汲取《涼州詞》千年的豐厚底蘊(yùn)和歷史靈感，讓純凈的陽光與甘露成就無尚佳釀，培育出無污染綠色環(huán)保的有機(jī)葡萄，釀造出品質(zhì)優(yōu)秀的涼州葡萄酒，使每一瓶涼州葡萄酒，都醇香無比，值得細(xì)細(xì)品味和珍藏。
一流的原料，決定了葡萄酒一流的品質(zhì)。涼州葡萄酒來自充沛的陽光和雨露的滋養(yǎng)，更來自葡萄苗木品種的名貴。甘肅涼州葡萄酒有限公司在葡萄苗木結(jié)構(gòu)優(yōu)化方面，先后引進(jìn)種植赤霞珠、品麗珠、黑比諾、霞多麗、貴人香等10余種世界優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木，其中紅色品種種植面積為70%，白色品種種植面積為30%。
為了提升葡萄基地管理的效率質(zhì)量，甘肅涼州葡萄酒有限公司創(chuàng)新探索出了“公司化經(jīng)營，工廠化管理”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。相比傳統(tǒng)的“訂單收購”模式，這種模式可以實現(xiàn)公司與農(nóng)戶最緊密的結(jié)合——以“工廠化”“標(biāo)準(zhǔn)化”操作要求，降低生產(chǎn)管理自由度，從有機(jī)苗木、砧木的選育，到生態(tài)肥供應(yīng)與施用，再到葡萄的采摘、加工等各個環(huán)節(jié)，建立起標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，引入質(zhì)量追溯系統(tǒng)，全程保證專業(yè)團(tuán)隊的有機(jī)技術(shù)得到不折不扣地貫徹落實，確保種植出品質(zhì)最好的葡萄，生產(chǎn)出品質(zhì)最高的葡萄酒。
涼州葡萄生態(tài)種植園通過二十年的快速發(fā)展已初具規(guī)模，已被打造成一個標(biāo)準(zhǔn)化的樣板示范基地，充分帶動了武威葡萄產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。近年來，公司不斷加大對葡萄基地的科技投入，從苗木的單選培養(yǎng)，品種優(yōu)良特性選擇，定植方式的優(yōu)化探索，土肥水的科學(xué)管理等方面都投入了大量的人力、物力、財力，葡萄生態(tài)種植園已形成良種育苗、科研、示范、生產(chǎn)、培訓(xùn)基地。隨著配套工程逐步完善，標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)一步運(yùn)用，使經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益將漸入佳境；通過精益求精的品質(zhì)管理和科學(xué)的田間管理，涼州葡萄酒以其更香醇、更健康、更稀有的獨(dú)特品質(zhì)和尊貴價值，創(chuàng)領(lǐng)葡萄酒的新風(fēng)尚。
“先天在于原料，后天在于釀造”是中國葡萄酒行業(yè)專家們的共識。涼州葡萄酒正是得益于自己優(yōu)質(zhì)的葡萄原料，再加上先進(jìn)的釀造工藝，成就了它一流的品質(zhì)和強(qiáng)勢品牌。涼州干紅、皇臺干紅，先后榮獲了法國巴黎名酒博覽會金獎、甘肅名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。國際著名酒評家、國際葡萄酒大賽評判員普奇?普斯洛斯奇先生給予皇臺莊園曲藏佳釀梅特林收藏酒“較之法國波爾多葡萄酒的生澀，皇臺美酒更入口絲滑，口感迷人”的極高贊譽(yù)。澳大利亞國際葡萄酒大師、職業(yè)葡萄酒評論家、葡萄酒作家、葡萄酒顧問羅伯特·蓋德斯先生評價“涼州生態(tài)干紅葡萄酒手選·黑比諾”時說，“這是目前在中國這么多產(chǎn)區(qū)最具有代表性的產(chǎn)品：非常柔和溫淡、單寧優(yōu)雅細(xì)膩，具有不濃不淡的果香、花香和有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭花朵黑色漿果的味道，具有獨(dú)具特色的地域風(fēng)格，是一款能代表河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表性產(chǎn)品”。
優(yōu)秀的品質(zhì)注定有不同凡響的收獲。2019年7月，涼州生態(tài)手選葡萄酒獲得亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金、銀獎；2020年12月，在2020國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒/烈酒質(zhì)量大賽（ILA）評選中，涼州生態(tài)手選·赤霞珠干紅葡萄酒榮獲金獎，涼州生態(tài)·手選黑比諾干紅葡萄酒和涼州生態(tài)·手選梅爾諾干紅葡萄酒雙獲優(yōu)質(zhì)獎。榮譽(yù)是品質(zhì)的最好證明，更是實力的最佳彰顯，國內(nèi)外葡萄酒專家的至高品評和一系列國內(nèi)外大獎的獲得，充分印證了涼州葡萄酒的國際品質(zhì)。
涼州葡萄酒生產(chǎn)所在地武威作為中國葡萄酒的故鄉(xiāng)，葡萄酒釀造歷史源遠(yuǎn)流長。武威地理之特、人文之盛，培育了大氣磅礴、縱酒豪歌的獨(dú)特涼州酒文化。甘肅皇臺酒業(yè)旗下甘肅武威涼州葡萄酒有限公司正秉承中國葡萄酒的悠長獨(dú)特的釀酒歷史和文化，努力打造中國最好的葡萄莊園，釀造最具西部風(fēng)韻特質(zhì)的上好美酒佳釀。
