漢臺(tái)年代系列酒,以超高性價(jià)比打入市場(chǎng),產(chǎn)品有賣點(diǎn),可輕松鋪貨,盡享醬酒紅利!
極品醉霸酒——產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔,由“貴州省十大民間釀酒大師”“世界十大烈酒遵義產(chǎn)區(qū)第二屆杰出酒師”王正賢先生親釀,采用陳年基酒和年份老酒調(diào)制而成,具有“醬香醇厚、綿雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)。
本品堅(jiān)守古法,傳承釀藝,堅(jiān)持為工業(yè)時(shí)代的現(xiàn)代人呈現(xiàn)一瓶古樸純正的醬香酒。
在白酒市場(chǎng)上,醬酒表現(xiàn)突出,得到各地經(jīng)銷商的另眼相待,各大醬酒品牌乘此風(fēng)口,扶搖直上,搶占市場(chǎng)份額,誰(shuí)能更勝一籌,盡情期待!
產(chǎn)自醬酒產(chǎn)區(qū)貴州的漢臺(tái)年代系列酒占據(jù)品類優(yōu)勢(shì),自身兼具實(shí)力與顏值,深得市場(chǎng)、渠道、消費(fèi)者的信賴,成功破圈而出,碾壓同類產(chǎn)品,成為眾多經(jīng)銷商競(jìng)相爭(zhēng)搶的對(duì)象
漢臺(tái)酒業(yè)釀造工藝代代相傳,從未間斷。從清朝道光年間至今,已傳承六代,歷一百八十余年,其精髓不為外人所知,直至延續(xù)到現(xiàn)在的漢臺(tái)酒業(yè)。
漢臺(tái)酒業(yè)生產(chǎn)全過程均完全按祖?zhèn)髅卦E是個(gè)工藝特征作業(yè)。
1、 一年一個(gè)生產(chǎn)周期;(重陽(yáng)取水下沙投糧,把一年的生產(chǎn)量用糧全投完,所耗時(shí)間為一年)
2、 兩次投糧(第一次投料叫下沙,第二次投料叫糙沙)
3、 三十天發(fā)酵;(地面堆積發(fā)升溫后,再投入池,封密后需要30方能取批烤酒)
4、 四十天高溫發(fā)酵制曲;(曲藥投入制曲房后需3次翻窗共需在窗內(nèi)40天)
5、 端午前后曲:(五月天氣溫度最適應(yīng)曲藥發(fā)酵,所以在端午節(jié)前后為最佳制曲時(shí)間)
6、 六個(gè)月存曲:(曲藥需存6個(gè)月時(shí)間,烤出來(lái)的酒才能達(dá)到醬香突出)
7、 七次取酒:(下糙沙后總共一年的取酒共需七次)
8、 八次發(fā)酵(即八次散曲、攤涼、堆積發(fā)酵):(需8次加曲地面堆積發(fā)酵)
9、 九月重陽(yáng)下沙,九次餾(九月重陽(yáng)節(jié)是赤水河最清的時(shí)候,最適應(yīng)酸酒;通過兩次投糧后加上七次取酒共需要九次餾)
10、 十個(gè)工藝特點(diǎn):(三高、三低三多、一少)
三高是指:高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫餾酒
三低是指:含糖量低,出酒率低,含水分低
三多是指;消耗糧食多、用曲藥量多,取酒輪次多
一少是指:軸料少(谷殼,谷草)
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