寧夏首屆“百村千碗·鄉(xiāng)村美食大賽”固原站正式上線
為進一步推動鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展，全面助力鄉(xiāng)村振興，由自治區(qū)文化和旅游廳主辦的寧夏首屆“百村千碗·鄉(xiāng)村美食大賽”固原站將于5月14日在原州區(qū)柳林莊園正式啟動！
“百村千碗·鄉(xiāng)村美食工程”是自治區(qū)文化和旅游廳啟動實施的鄉(xiāng)村旅游六大工程之一，是推動鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要舉措。該項目以“浪寧夏，品味道，促消費”為主題，從全區(qū)46個“全國鄉(xiāng)村旅游重點村鎮(zhèn)”和部分特色旅游村、鄉(xiāng)村旅游示范點，采集特色美食信息，在全區(qū)范圍內(nèi)評選推出100道擁有地區(qū)代表性和獨特性的寧夏鄉(xiāng)村特色美食名菜，評比出50位鄉(xiāng)村名廚、10家鄉(xiāng)村美食特色店，拍攝制作寧夏特色美食宣傳片，推介發(fā)布《鄉(xiāng)村美食指南》及鄉(xiāng)村美食手繪地圖、鄉(xiāng)村特色美食旅游線路。
本次固原站活動由自治區(qū)文化和旅游廳主辦，固原市文化旅游廣電局、寧夏餐飲協(xié)會、固原市餐飲協(xié)會協(xié)辦，通過前期深入調(diào)研，以線上征集、線下評選的方式，最終在全市評選出20道鄉(xiāng)村特色美食，10位鄉(xiāng)村名廚以及2家鄉(xiāng)村美食特色店，并收錄于寧夏《鄉(xiāng)村美食指南》手冊。
大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要抓手，自治區(qū)文化和旅游廳通過實施鄉(xiāng)村旅游“百村千碗·鄉(xiāng)村美食工程”，深入挖掘和提煉寧夏特色餐飲文化，豐富鄉(xiāng)村美食旅游的內(nèi)涵，提高旅游活動的參與性，增加消費深度，吸引更多游客選擇游在鄉(xiāng)村、吃在鄉(xiāng)村、住在鄉(xiāng)村、愛上鄉(xiāng)村，讓“百村千碗·鄉(xiāng)村美食”形成品牌，推動寧夏文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
