酒管行業(yè)新勢力 宏昆旗下朗麗茲酒店蟬聯(lián)華北品牌第一
截止2023年4月，朗麗茲酒店連續(xù)5個月蟬聯(lián)邁點品牌指數(shù)MBI“華北品牌排行榜”第一名，并與第二名拉開了較大的指數(shù)差距。而朗麗茲背后的宏昆酒店集團(tuán)，是2021年初才入局的一家年輕的酒管公司。彼時，中國酒店業(yè)正因疫情陷入整體低迷，宏昆逆市入局，在北京宣布首店開業(yè)，正式進(jìn)軍連鎖酒店市場。宏昆不疾不徐，制定了三年千店的短期目標(biāo)和千城萬店的戰(zhàn)略目標(biāo)。
逆市入局，初心也是決心
在連鎖酒店行業(yè)，宏昆的確是不折不扣的新手，但是要說到對服務(wù)行業(yè)本質(zhì)的理解、在酒店行業(yè)打拼奮斗的經(jīng)歷，宏昆卻是有著近三十年經(jīng)驗的老兵。宏昆一手打造的“藝海”品牌，曾經(jīng)譽(yù)滿京城，號稱“商務(wù)宴請頭等艙”；宏昆旗下的朗麗茲花園酒店，如今是海淀北部地區(qū)首屈一指的五星級會議酒店；開創(chuàng)城市溫泉品類的西山溫泉度假村持續(xù)火爆，創(chuàng)造淡季不淡的行業(yè)奇跡，被推崇為北京親子類溫泉的“天花板”。傳承了三十年的服務(wù)基因，持續(xù)了三十年的資本積累，總結(jié)了三十年的管理經(jīng)驗，宏昆在切入連鎖酒店賽道時沒有陌生感，反而具備獨有的管理和服務(wù)經(jīng)驗。
而宏昆進(jìn)入連鎖酒店賽道的初心，正是想用自己的服務(wù)基因為顧客創(chuàng)造價值，為行業(yè)做一些貢獻(xiàn)。中國成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體已經(jīng)十多年，中國工業(yè)已經(jīng)從制造向質(zhì)造、智造不斷升級，中產(chǎn)階層人數(shù)已達(dá)四億，而服務(wù)業(yè)的升級速度一直遲滯于經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度。消費(fèi)者需求在升級，酒店行業(yè)需要升級，這是擋不住的趨勢。宏昆正是看到了其中的商機(jī)，才會頂著疫情重創(chuàng)逆市入局，堅定的走上連鎖酒店賽道。宏昆堅信自己能把握住機(jī)會的底氣，在于服務(wù)基因中傳承的“全心全意為顧客服務(wù)”、“精益求精的工匠精神”、“用心至極滿足顧客需求”。用這樣的基因認(rèn)真用心打磨出的極致產(chǎn)品，才有資格接受消費(fèi)者的檢驗，才能在調(diào)性、品質(zhì)、功能、服務(wù)上全方位的為顧客“創(chuàng)造非凡住宿體驗”。這就是宏昆的初心，也是決心。
淋過雨，更懂為他人撐傘
顧客導(dǎo)向、顧客主義是刻在宏昆骨子里的東西，入局連鎖酒店的初始，宏昆就清晰的意識到，宏昆面對的是C端消費(fèi)者和B端投資人兩類客戶。對于投資人而言，少投資、多賺錢是他們唯一的訴求，因此，為投資人“創(chuàng)造非凡盈利體驗”也成為宏昆由上至下大力宣貫、強(qiáng)力踐行的使命。
宏昆經(jīng)營過十幾年單體酒店，深深體會過作為酒店投資人面臨的困境。投資成本里到處有陷阱，采購人員和采購成本管不了、控不住，居高不下的OTA傭金，只憑經(jīng)驗、幾無章法的定價體系，不趁手、不好用還造價昂貴的IT系統(tǒng)，不靠譜的職業(yè)經(jīng)理人……凡此種種，宏昆至今感同身受。將這些痛點一一梳理、對癥解析后，宏昆決心研發(fā)一套能為酒店投資人全方面排憂解難的解決方案，打造一個酒店行業(yè)的全要素科技賦能平臺。
這個平臺包含了人力、財務(wù)、采購、管理運(yùn)營知識、線上培訓(xùn)、營銷、品控、數(shù)據(jù)八項賦能業(yè)務(wù)；同時根據(jù)酒店從物業(yè)開發(fā)到退出合作的全流程需求，研發(fā)集合了一套數(shù)智化工具，統(tǒng)稱為“四通一平”。這八項賦能+一套數(shù)智化工具組合的賦能平臺，是連鎖酒店經(jīng)營的剛需。宏昆已經(jīng)持續(xù)投入了三年時間精力，消耗數(shù)億資金，集全員力量打造這個平臺，目標(biāo)就是在研發(fā)成功后免費(fèi)向所有投資人開放，這就是宏昆敢于承諾達(dá)成“非凡盈利體驗”的底氣。
大道至簡，“慢”就是“快”
調(diào)整賽道后，宏昆對文化體系進(jìn)行過數(shù)次梳理，但是有一點始終沒有修改過，那就是把“誠信”二字放在企業(yè)精神的首位，從不動搖。何為誠信？連鎖酒店的業(yè)務(wù)中怎么體現(xiàn)誠信？
宏昆要求每個開發(fā)人員，帶著開一家成一家的負(fù)責(zé)態(tài)度做加盟，要精確測算投資回報率，不能保證盈利的項目就要勸投資人放棄。
宏昆要求成本預(yù)算團(tuán)隊，要按照審核投資項目的標(biāo)準(zhǔn)審核加盟項目的成本，在總包模式和總價包干的基礎(chǔ)上，再加一道審核關(guān)，確保投資人不花一分冤枉錢。
宏昆要求線上采購流程設(shè)置限時收貨、限時審批、限時打款的功能，與所有供貨商公開透明合作，按時足額付款，打掉隱形門檻，杜絕灰色成本，確保采購價格不摻水。
宏昆要求運(yùn)管隊伍必須為門店的“兩高一低”負(fù)責(zé)，即收入高、顧客滿意度高、成本低，并以此作為獎金發(fā)放、薪資調(diào)整、職位升遷的唯一標(biāo)準(zhǔn)。這些做法的背后，要投入大量人財物在整頓紀(jì)律、導(dǎo)正風(fēng)氣上。在連鎖行業(yè)，達(dá)成有效規(guī)模是所有企業(yè)的追求，也是生存下去的必要條件。但宏昆仍然堅定的選擇了慢一些，堅定的相信光明坦蕩的企業(yè)才能贏得顧客信任，才能贏到最后?！奥本褪恰翱臁保瑫r間會證明這一點。
向陽生長，厚積薄發(fā)
2023年，宏昆開始發(fā)力布局加盟，同時開始著手聯(lián)盟店、品牌創(chuàng)投和委托管理業(yè)務(wù)，截止至5月30日，宏昆酒店聯(lián)盟已完成簽約200家門店，其對單體酒店提效增收的賦能得到了越來越多投資人的認(rèn)可。5月12日，宏昆旗下電競酒店品牌“創(chuàng)電競”招商會在北京召開。創(chuàng)電競將品牌升級至3.0版本，升級后的產(chǎn)品更加符合年輕客群對社交和娛樂的需求，將電競酒店向泛娛樂社交場所進(jìn)行概念升級，鮮明的市場定位和優(yōu)勢引起了投資人極大的興趣。此時的宏昆，已經(jīng)具備了“酒店行業(yè)全要素賦能”的能力，逐漸形成品牌、會員、賦能平臺的競爭優(yōu)勢，增強(qiáng)投資人的信心。宏昆正在力爭實現(xiàn)千城萬店、全球領(lǐng)先的愿景目標(biāo)。
