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廚電行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期，產(chǎn)品向上走、推高賣(mài)新，成為頭部企業(yè)的必然選擇，而數(shù)字化無(wú)疑是實(shí)現(xiàn)這目標(biāo)的重要途徑。

8月30日，以“智慧燃?xì)?守護(hù)城市生命線，讓生活更美好”為主題第九屆中國(guó)智慧燃?xì)獍l(fā)展論壇在浙江海寧召開(kāi)?；鹦侨藦N具股份有限公司作為本次會(huì)議的協(xié)辦單位，并由董事長(zhǎng)助理兼數(shù)智系統(tǒng)副總裁廖信先生上臺(tái)發(fā)表了《集成引領(lǐng)未來(lái)廚房》的主題演講，并與來(lái)自政府側(cè)、燃?xì)馄髽I(yè)、裝備企業(yè)、院校及科研機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位共同探討城鎮(zhèn)燃?xì)鈹?shù)字化發(fā)展的趨勢(shì)。

從技術(shù)到技數(shù)，數(shù)字廚電撕開(kāi)行業(yè)變革的突破口

如今，廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展已走在數(shù)字化時(shí)代的最前沿，而建設(shè)智能制造工廠則是作為制造業(yè)數(shù)字化升級(jí)中的關(guān)鍵一步。然而要實(shí)現(xiàn)智能制造，不僅要進(jìn)行生產(chǎn)線自動(dòng)化改造，還要實(shí)現(xiàn)信息化和工業(yè)化的深度融合。

作為廚電行業(yè)頭部企業(yè)，火星人早已步入4.0智能工廠時(shí)代，率先啟動(dòng)自動(dòng)化、智能化，建立智能生產(chǎn)工業(yè)園區(qū)，打造智能制造體系?；鹦侨俗鳛槲ㄒ灰患胰脒x未來(lái)工廠的集成灶企業(yè)，引入領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，搭建PLM、MES、SAP、CSS、SRM、CRM等系統(tǒng)，并且創(chuàng)新融合應(yīng)用數(shù)字孿生、人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)。以此優(yōu)化生產(chǎn)資源配置、提高生產(chǎn)能力、增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)制造信息化。

據(jù)了解，火星人智慧工廠擁有260余臺(tái)智能機(jī)器人，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)沖壓、自動(dòng)焊接、納米處理、智能生產(chǎn)、立體倉(cāng)儲(chǔ)“五個(gè)自動(dòng)化”，完整的生產(chǎn)鏈接無(wú)縫接軌現(xiàn)代化科技，使得企業(yè)實(shí)現(xiàn)了更高質(zhì)量、更穩(wěn)健的增長(zhǎng)。未來(lái)工廠的打造，將進(jìn)一步提升火星人的制造能力和智能化水平，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)提升。

從智慧廚房到廚房智慧，火星人重新定義烹飪

數(shù)字化帶來(lái)的紅利除了給用戶烹飪生活帶來(lái)價(jià)值，也為企業(yè)和行業(yè)的變革帶來(lái)了歷史性的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

比如，在烹飪數(shù)字化智能體驗(yàn)上，火星人聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)成立數(shù)字營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)“智慧烹飪算法曲線”所生成的智慧菜譜，精準(zhǔn)把控蒸烤溫度與時(shí)間，帶來(lái)健康烹飪體驗(yàn)；攜手天貓精靈、合作百度鴻鵠、加入華為鴻蒙生態(tài)，為用戶帶來(lái)萬(wàn)物互聯(lián)的廚房場(chǎng)景智慧體驗(yàn)；火星人智慧廚房解決方案，可實(shí)現(xiàn)在任何廚房場(chǎng)景下集成灶、洗碗機(jī)、燃?xì)鉄崴鞯犬a(chǎn)品的生態(tài)互聯(lián)。

同時(shí)，火星人積極洞察到消費(fèi)者的進(jìn)階需求，自主研發(fā)了MCOOK智慧廚房系統(tǒng)，通過(guò)在智能交互、智能烹飪、智能生態(tài)三個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行大量的探索研究，從而實(shí)現(xiàn)了從智慧廚房到廚房智慧的全面升級(jí)。

從智慧廚房進(jìn)階到廚房智慧，讓烹飪成為一種極致的烹飪體驗(yàn)。今年火星人全球首發(fā)的蒸烤料理集成灶NEXT系列，搭載MCOOK數(shù)字廚房控制智慧鏈接進(jìn)行語(yǔ)音、手勢(shì)等遠(yuǎn)近端交互功能，還有多重感應(yīng)傳感器，實(shí)時(shí)感應(yīng)空氣濁度、濕度等，輔助用戶進(jìn)行設(shè)備自動(dòng)化控制，還將煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)和自動(dòng)料理機(jī)合為一機(jī)，1機(jī)化身36機(jī)，以5大智能烹飪程序，4大場(chǎng)景完美實(shí)現(xiàn)蒸、烤、炸、炒、燉、煮，功能多樣，甚至不用自己動(dòng)手也幾乎能滿足廚房全部烹飪需求，這是1m3里的烹飪藝術(shù)，讓烹飪擁有無(wú)限可能，讓廚房邁進(jìn)智慧的未來(lái)。

火星人MCOOK數(shù)字廚房控制系統(tǒng)帶領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入OTA升級(jí)時(shí)代，并在未來(lái)實(shí)現(xiàn)全廚房的數(shù)字控制，都無(wú)不透露著火星人在技術(shù)引領(lǐng)方面的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。

結(jié)語(yǔ)

正如廖總所言：廚電的集成勢(shì)必帶來(lái)廚電的智能化，將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)烹飪模式智能化。

可以看出，火星人數(shù)字廚電的再進(jìn)階，不僅僅是某一款廚電的升級(jí)，更是一種全新的烹飪生活方式?；鹦侨嗽跀?shù)字化變革的賽道上也始終走在行業(yè)前列，作為“國(guó)家重大戰(zhàn)略”的排頭兵，火星人正在按照國(guó)家的戰(zhàn)略部署，加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐，為行業(yè)智能化升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)動(dòng)力。