雷允上泛丸制作技藝入選江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
雷允上中藥傳統(tǒng)技藝(泛丸)入選第五批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄


丸、散、膏、丹是中醫(yī)里常見(jiàn)的中藥劑型,其中丸排首位。早在2000年前醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已對(duì)丸劑的名稱、處方有了記載。丸劑具有作用持久、可緩和某些藥物的毒副作用、可掩蓋藥物的不良?xì)馕?,被廣泛應(yīng)用于臨床。
在純手工制藥的年代,為了批量制丸,中藥人發(fā)明了一種獨(dú)有的技法——泛丸。它除去了平時(shí)煎制湯藥耗時(shí)繁復(fù)的過(guò)程,將藥物研磨成粉后,以水為粘合劑,藥工便能將細(xì)密的藥粉變?yōu)橐活w顆圓潤(rùn)飽滿、大小均勻的藥丸。手工泛丸相對(duì)于機(jī)器泛制的丸劑,緊密程度低,易于控制溶散時(shí)限,特別適合消化功能弱的病人服用,這是項(xiàng)很考驗(yàn)藥工技術(shù)手藝的中藥絕活。

中藥傳統(tǒng)技藝(泛丸)在雷允上已有近三百年的傳承,從生產(chǎn)原料到炮制,遵循古法。手工泛丸經(jīng)過(guò)藥材備料、起模、成型、蓋面、過(guò)篩、干燥、選丸等特定的程序和嚴(yán)格的規(guī)范操作,傳承譜系清晰,歷經(jīng)數(shù)代傳承涌現(xiàn)出了一批全面熟練掌握雷允上中藥傳統(tǒng)技藝(泛丸)的傳承人。
雷允上老藥工鐘建康就是泛丸制作的高手,從1983年入行學(xué)徒,手工泛丸就是他學(xué)會(huì)的第一門手藝。
一塊竹匾,一把藥勺,以水或蜂蜜等為媒介,繼而發(fā)力,竹匾在他手里仿佛有了生命,細(xì)密的藥粉在竹匾的方寸之間隨著鐘師傅的節(jié)奏分散聚合、回旋舞動(dòng),卻不會(huì)掉落分毫在外,無(wú)數(shù)個(gè)回旋中,藥粉慢慢聚成起子,在力與力的作用下,原先粗糙細(xì)小的小藥胚最終蛻變成顆粒飽滿、豐盈圓潤(rùn)、大小一致的藥丸。
從無(wú)到有,從有到精,鐘師傅年復(fù)一年的堅(jiān)守正是中國(guó)傳統(tǒng)的工匠精神,專注于一事,從容踏實(shí)。他始終遵循著雷允上“精選道地藥材允執(zhí)其信,虔修丸散膏丹上品為宗”的祖訓(xùn),在雷允上的藥香里,以一顆赤子之心,雕琢著時(shí)光的痕跡。
但是,如同很多中藥技藝一樣,如今手工泛丸也被機(jī)械化逐漸代替。為了保證泛丸這一古老手藝不被世人遺忘,雷允上建立的師帶徒專項(xiàng)小組,希望通過(guò)傳統(tǒng)的以師帶徒模式將泛丸技藝傳承下去。正因?yàn)橛兴麄兊拇嬖?,中醫(yī)藥文化也將重新崛起,走向光明的未來(lái)。
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