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吃餃子，探奧秘，學(xué)傳統(tǒng)

作為中華民族傳統(tǒng)面食的餃子，距今已有一千八百多年歷史。從形狀到口味，都隨著不同地區(qū)的不同喜好發(fā)生了變化，但唯一不曾因?yàn)闀r(shí)間改變而受到?jīng)_擊的喜好，大概是對(duì)手工包制水餃的喜愛(ài)。創(chuàng)立二十多年的東北水餃品牌喜家德，已經(jīng)從黑龍江鶴崗走到達(dá)沃斯經(jīng)濟(jì)論壇晚宴，一直在堅(jiān)持傳遞中式匠心美味，讓代表中國(guó)傳統(tǒng)文化之一的水餃繼續(xù)走向世界。隨著多年來(lái)南北飲食的相互融合，水餃在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中的熱度居高不下，在餐飲賽道的份額也一直在與日俱增。

同時(shí)“親子經(jīng)濟(jì)”的改革與發(fā)展，正隨著政策的變化加速運(yùn)轉(zhuǎn)，越來(lái)越多的中國(guó)家長(zhǎng)，將陪伴放在了親子教育中最重要的一環(huán)。餃子品類屬于高頻剛需的產(chǎn)品，大家對(duì)水餃的需求也在不斷增長(zhǎng)，因此擁有潛力巨大的市場(chǎng)體量。將傳統(tǒng)飲食賽道與親子經(jīng)濟(jì)賽道結(jié)合，或許會(huì)成為傳統(tǒng)餐飲品牌再拓新徑的機(jī)會(huì)，從另一角度撬動(dòng)市場(chǎng)的藍(lán)海。

日前，喜家德品牌已經(jīng)發(fā)起多次小小面案師體驗(yàn)活動(dòng)，歡迎喜愛(ài)喜家德水餃的小顧客前往線下門店，深入探索餃子的奧秘，幫助小小中華美食家們深入了解餃子。這一活動(dòng)對(duì)于喜家德水餃的老顧客來(lái)說(shuō)，意味著親子時(shí)光有了新去處，在陪伴小美食家們一同DIY的時(shí)光里，既能夠見(jiàn)證中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承，也能在難得休閑的時(shí)光里找回未泯的童心，大小朋友齊上陣，讓水餃的味道里中多了一份陪伴與成長(zhǎng)。

搟平餃子皮、包入餃子餡、捏緊餃子口，小美食家的動(dòng)手協(xié)調(diào)能力在一道道包餃子工序中得以提升，品嘗自己親手包制的美味水餃的特殊經(jīng)歷，會(huì)在小美食家們的成長(zhǎng)記憶中留下深刻印象。同時(shí)，小美食家們還能夠在這場(chǎng)活動(dòng)中親手喂媽媽吃一口餃子，“喂”與“被喂”的角色在這場(chǎng)包餃子的活動(dòng)中真實(shí)互換，讓孩子們不僅能夠切身體會(huì)“當(dāng)媽媽的日常”，還能讓愛(ài)的表達(dá)與傳遞更深切，讓“百善孝為先”的中華傳統(tǒng)美德在小小美食家們的心中種下一顆種子。

而說(shuō)起近期全網(wǎng)討論度最高的話題，哈爾濱旅游當(dāng)仁不讓。除了在互聯(lián)網(wǎng)上不停地發(fā)展出“南方小金豆”“哈爾濱討好型市格”等一系列熱梗，哈爾濱的線下旅游也吸引起了一大批旅游愛(ài)好者，同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。根據(jù)某第三方平臺(tái)發(fā)布的《2024春節(jié)旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，哈爾濱旅游熱度從元旦延續(xù)至春節(jié)假期，春節(jié)期間哈爾濱旅游預(yù)訂訂單同比增長(zhǎng)超14倍，超全國(guó)增速兩倍。適逢哈爾濱旅游成為備受關(guān)注的熱點(diǎn)，哈爾濱喜家德蝦仁水餃組織了一場(chǎng)“歡迎河南小麥穗”的親子包水餃活動(dòng)，一批來(lái)到哈爾濱旅游研學(xué)的喜家德小顧客，也在哈爾濱喜家德的線下門店里學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)水餃的故事與由來(lái)，并一同體驗(yàn)了親手包制美味水餃的樂(lè)趣，讓“小麥穗”們的哈爾濱之旅更加逸趣橫生，留下了難忘的記憶。

水餃作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表之一，在中國(guó)人的心目中承載著不一樣的情懷與價(jià)值。將中華民族傳承千年的“孝”包進(jìn)餃子里，再通過(guò)餃子將此代代相傳，實(shí)現(xiàn)美食與美德共同傳承的美好愿景。喜家德水餃作為備受消費(fèi)者喜愛(ài)的國(guó)民品牌，見(jiàn)證了熱氣騰騰的餃子中一代又一代人的成長(zhǎng)?，F(xiàn)搟、現(xiàn)包、現(xiàn)煮，好吃、干凈、放心的喜家德水餃，對(duì)很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，更是共同經(jīng)歷喜怒哀樂(lè)的人生搭檔。

吃餃子，探奧秘，學(xué)傳統(tǒng)，喜家德水餃帶著小美食家們一同體悟傳統(tǒng)之美，啟塑中華文化之夢(mèng)，幫助他們掌握值得一代一代傳承下去的新技能，再在潛移默化中將傳統(tǒng)美德代代相傳。