疆果果深耕新疆堅果，創(chuàng)新研發(fā)打造品質(zhì)堅果新標(biāo)桿
根據(jù)《2024年中國干果行業(yè)創(chuàng)新及消費行為洞察報告》顯示，隨著中國居民消費水平的提升，消費者在食品方面的支出也隨之增加，營養(yǎng)均衡、膳食平衡成為消費者的首要關(guān)注因素。在健康消費趨勢下，消費者對堅果的產(chǎn)地、品質(zhì)等方面關(guān)注度逐年上升。新疆堅果由于個頭大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好成為消費者心目中首選堅果產(chǎn)地，疆果果作為新疆本土品牌，在一眾堅果品牌中表現(xiàn)亮眼，引起各方關(guān)注。
產(chǎn)地選擇與科學(xué)種植。要想獲得高品質(zhì)堅果，產(chǎn)地的氣候和土壤是重要因素。作為新疆本土品牌，疆果果將產(chǎn)地選在四季分明、土壤肥沃的南疆，各類堅果生長期可獲得日均15小時光照。同時，為了不斷提升堅果品質(zhì)，疆果果自2018年起，便組織專業(yè)種植隊伍對果農(nóng)進行科學(xué)種植培訓(xùn)。經(jīng)過培訓(xùn)，而疆果果收購原料的商品率也從之前的50%，提升到80%以上，讓疆果果產(chǎn)品品質(zhì)更具競爭力。
嚴(yán)格的品控與加工流程。堅果市場的競爭中，消費者不光要看品相——個頭大，更要看品質(zhì)——口感好。為了在競爭中脫穎而出，在品控、加工和檢驗方面，疆果果更是精益求精。疆果果深入調(diào)研新疆各堅果產(chǎn)區(qū)，優(yōu)選最核心產(chǎn)區(qū)采購原材料，精選具有最佳風(fēng)味、最高營養(yǎng)價值的品種，對于不同的堅果品種，均采購最大最飽滿的批次。所有原材料在進入工廠后，疆果果采用多輪篩選，經(jīng)過生物監(jiān)測、3輪機器篩選、2輪人工精選只有10%的優(yōu)質(zhì)大果才能進入消費市場。同時，疆果果還擁有10萬級無塵生產(chǎn)車間，加工過程中，嚴(yán)格控制每一道工序，從洗滌、分級、到烘干，生產(chǎn)過程每一步都有嚴(yán)格的操作規(guī)程和質(zhì)量監(jiān)控。加工完成的產(chǎn)品，疆果果還會對其進行口感、營養(yǎng)成分、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面的質(zhì)量檢驗，確保最健康的堅果到消費者手中。
創(chuàng)新研發(fā)與技術(shù)中心。作為新疆堅果領(lǐng)頭品牌，疆果果不斷創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，擁有一支由博士后帶領(lǐng)的專業(yè)技術(shù)團隊，致力于通過新技術(shù)和研發(fā)將傳統(tǒng)堅果轉(zhuǎn)化為符合現(xiàn)代消費者口味和健康需求的休閑食品。2023年12月，疆果果健康食品研究院被評為自治區(qū)認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心；2024年，疆果果健康食品研究院，將著力于新疆林果產(chǎn)品品類延伸，同時將高于國家標(biāo)準(zhǔn)的安全監(jiān)測指標(biāo)及產(chǎn)品篩選標(biāo)準(zhǔn)融入到產(chǎn)品研發(fā)中；2024年1季度，疆果果健康食品研究院完成了13個SKU的產(chǎn)品篩選及檢測標(biāo)準(zhǔn)制定，為疆果果的全國拓展打下堅實基礎(chǔ)。
“新疆大堅果，就是疆果果”。多年來，疆果果不斷探索與創(chuàng)新，已經(jīng)成為新疆堅果一張名片。目前，疆果果正在持續(xù)打通全產(chǎn)業(yè)鏈，推動完善行業(yè)分工，確保每款產(chǎn)品都質(zhì)量過硬，努力成為新疆文化和國民健康生活方式的有力推動者。
